листовых овощах (одуванчик, эндивий), горьких травах («золотая печать»,

горечавка) и горьких кореньях (куркума).

При умеренном потреблении он очищает выделения секреторных желез и

стабилизирует секреторную деятельность в целом, тонизирует и укрепляет ткани.

Он помогает при пониженном аппетите, расстройствах пищеварения и лихорадке, а

также при заболеваниях печени и раздражениях кожи. Злоупотребление горьким

вкусом вызывает все типичные болезни ваты, в частности, нервное раздражение,

потерю веса, обезвоживание, трещины на коже, понижение активности секреторных

желез. На эмоциональном уровне он порождает недовольство и помогает осознать

необходимость в переменах (открывает перед нами «горькую истину»). Он смягчает

гнев и избавляет от самодовольства, но при избытке может вызывать ожесточенное

упрямство, расстройство, печаль и неуверенность.

Вяжущий вкус состоит из элементов воздуха и земли. Он усиливает вату и

ослабляет питту и капху, так как воздушный компонент в нем сильнее земного.

Вяжущий вкус присутствует в танинах, древесной коре и смолах (дубовая кора,

мирра), в вяжущих травах и овощах (бобы, картофель, люцерна) и в свежем меде.

В небольших количествах он снижает количество секреторных выделений,

укрепляет и очищает ткани тела. При избытке он подавляет деятельность

секреторных желез и сушит ткани, что вызывает запоры, жажду, тремор и

неприятные ощущения покалывания. На эмоциональном уровне избыток вяжущего вкуса

порождает интровертность, отчуждение, страх и тревогу.

Шесть вкусов: итоги

Зная качества различных вкусов и понимая, как они влияют на баланс дош

и метаболизм, можно подобрать для себя продукты питания и эфирные масла,

которые помогут нам осознать свою эмоциональную и инстинктивную природу и

восстановить равновесие в организме. Типичный рацион западного человека

перегружен сладкой, кислой и соленой пищей, что и порождает в людях жадность,

потворство своим желаниям, гедонизм и постоянно растущее недовольство. Сделайте

шаг навстречу переменам — примите «горькую истину», обратите взор внутрь себя и

постарайтесь восстановить равновесие с помощью вкусов.

.

ТЕРАПЕВТИЧЕСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ ВКУСОВ

При избытке ваты: При избытке питты:При избытке капхи:Добавить Сократить

Добавить СократитьДобавить СократитьСладкийГорькийСладкийСоленыйОстрыйКислый

КислыйВяжущийГорький ОстрыйГорький СоленыйСоленый Острый Вяжущий КислыйВяжущий

Сладкий

Глава четвертая. ФОРМЫ ДОШ

.

Все три доши — вата, питта и капха — представляют собой силы, постоянно

действующие во всех частях тела. В желудочно-кишечном тракте вата обеспечивает

движение пищи, питта поддерживает пищеварительные процессы, посредством которых

пища превращается в доступную энергию, а капха образует сами органы и структуры,

служащие для приема пищи и усвоения питательных веществ. Все эти три силы

действуют даже на клеточном уровне: вата доставляет в клетку питательные

вещества, питта отвечает за выделение ферментов, обеспечивающих клеточный

метаболизм, а капха формирует клеточную структуру. Но в некоторых органах и

частях тела доши достигают повышенной концентрации, и такие части тела

считаются центрами сосредоточения дош. Каждая доша имеет пять центров

сосредоточения, каждый из которых выполняет особую функцию.

Вата сосредоточена в головном мозге, легких, желудке, кровеносной и

нервной системах, но наибольшей концентрации она достигает в толстом кишечнике.

Главный центр сосредоточения питты — тонкий кишечник, но, кроме того, она

скапливается в печени, сердце, глазах и коже. Главный центр сосредоточения

капхи — грудная клетка; кроме того, она концентрируется в желудке, полости рта,

голове и суставах. Выходя из равновесия, доши вызывают заболевания, связанные с

этими центрами.

В каждом из своих центров сосредоточения доша принимает особую форму. И

эти формы проявления дош необходимо учитывать при диагностике и лечении. Даже

если вы, к примеру, относитесь к чистому огненному типу с дисбалансом питты, то

в сезон эпидемии вы тоже можете заболеть гриппом — болезнью капхи,

характеризующейся повышенным выделением слизи. Если это случится, разумно будет

временно отказаться от режима, ориентированного на успокоение питты, и

использовать эфирные масла, способные смягчить обострение капхи в области

носовых пазух.

.

ПЯТЬ ФОРМ ВАТЫ

Каждая из этих форм ваты управляет движением в нервах, мышцах и

кровеносных сосудах соответствующей части тела.

Прана-вата — это наша жизненная сила. Она сосредоточена в головном

мозге, голове и грудной клетке и отвечает за вдох и глотание (нисходящее

движение пищи). Она поддерживает сенсорные функции, а также способность мыслить

и чувствовать. Почти все болезни, так или иначе, связаны с расстройством

прана-ваты, поэтому дыхательные упражнения и ароматерапия эффективны при любом

недомогании. Высокий темп жизни в современном мире и гиперстимуляция, вызванная

постоянно обрушивающимся на нас потоком впечатлений, заставляют нас

бессознательно сдерживать дыхание, в результате чего наша жизненная сила

ослабевает. Обратите внимание, насколько «безжизненным» выглядит человек, когда

он смотрит телевизор. Он едва дышит! Он получает зрительную и слуховую

стимуляцию, но почти не реагирует на нее.

Симптомы дисбаланса прана-ватыЭфирные масла для восстановленияСпособы

применения эфирных масел* беспокойство

* тревога

* бессонница

* астма головные боли с повышенным давлением

* охриплость

* икота

* сухой кашель

* туберкулез

* одышка

* обезвоживание

* истощение

* упадок сил

* плохая память

* одряхление

* аритмия сердца

* потеря голоса * аир

* сандал

* розмарин

* брами

* мирт

* иссоп

* базилик священный

* дягиль

* кардамон

* апельсин * ингаляции

* насья (закапывание в нос)

* компрессы

* приправы для пищи и чаев

* широдхара

* .

* .

* .

(Подробнее о способах применения масел для восстановления равновесия см. в

разделе III). Удана-вата концентрируется в легких и горле. Ее название

означает «воздух, движущийся вверх», и связана она с выдохом. Она поддерживает

функции речи и наделяет нас физической силой, умом и памятью. Кроме того,

удана-вата ответственна за высвобождение эмоций и избавление от застарелых

мыслей и обид (способность прощать).

Симптомы дисбаланса удана-ватыЭфирные масла для восстановленияСпособы

применения эфирных масел* сухость глаз

* боли в горле

* тонзиллит

* недостаток воодушевления

* слабость

* утомляемость

* боли в ушах

* дефекты речи

* заикание

* рак

* перевозбуждение * ромашка (пупавка)

* девясил (только для ингаляций)

* анис

* аджван * ингаляции

* компрессы

* полоскание для горла Самана-вата управляет перистальтическими

движениями, перемещающими пищу в желудок и далее, в кишечник. Она гармонизирует

и уравновешивает интеллект и эмоции. Кроме того, она отвечает за переход от

пищеварения к усвоению переваренных веществ.

Симптомы дисбаланса самана-ватыЭфирные масла для восстановленияСпособы

применения эфирных масел* слишком вялая или чересчур активная перистальтика

* несварение

* понос

* газы

* пониженная усвояемость пищи

* пониженный уровень энергии

* обезвоживание * аджван

* кумин

* куркума

* имбирь

* базилик