- Ванная свободна. Что пьём? - Алиса заходит в халате. Где она его взяла, тут и халаты в услуги входят? Встаю, слегка повело. Не такое уж и слабое вино оказывается!
- Тебе рано еще такое пить. Так пепси в холодильнике есть.
- Да, да. Иди, давай - Вот уж кто меня совершенно не слушается в отличие от близнецов. Зря её удочерил. Раздочерю нафик!
Халат в ванной действительно есть и на меня. Не восточный, обычный советский. Сойдёт. Возвращаюсь посвежевший, в комнате с Алисой Максим.
- Отмылся? Поехали ужинать. Попробуете настоящий плов, я до того как попал сюда думал всё ел, а тут совсем другой вкус.
- Макс, а позвонить отсюда можно? Как там мои узнать.
- Можно, заказываешь разговор, ждешь. Только в Ленинграде уже ночь, не забывай про часовые пояса.
- Точно. Тогда утром.
Едем обычным автобусом, недалеко, две остановки всего. Уже сумерки, людей стало на улице больше. Понятно, жара спала, по выползали. Чуть в стороне от дороги кафе, или скорее чайхана. Под развесистым деревом, неизвестной мне породы, расставлены столики. Все заняты, но Максима тут знают - нам выносят и ставят отдельный и даже застилают его скатертью. Пожилой узбек в халате и тюбетейке ставит на стол графин с рубиновой жидкостью, фрукты, специи.
- Одну минутку уважаемые, плов почти готов, угощайтесь пока.
Алиса наливает из графина, отпивает.
- Фу! Сок!
- Тебе сколько лет, девочка моя? - Строгим голосом спрашивает Максим - Не рано ли вином увлекаться? Здесь его и нет кстати.
Ждать и правда пришлось недолго. Вскоре перед каждым стояла большая пиала, размером в полторы суповых тарелки с ароматным пловом. Отдельно поставили салат из свежих помидор и перца.
- Я столько не съем! - Выразил общие мысли Антон
- Плов, кажется, положено руками есть? - Проявляю я эрудицию.
- Можешь есть руками, будет вкуснее - Предлагает Максим - Если пригласят в гости, особенно в сельской местности, там только руками из общего котла. И хозяин тебе будет своими руками лучшие куски мяса подсовывать. А тут кто как хочет.
Оглядываюсь по сторонам. Плов едят не все, многие просто пьют чай. Замечаю одних узбеков, действительно уплетающих рис руками.
- Где руки помыть? - А что, раз в Азии нужно чтобы всё достоверно было, иначе, о чём рассказывать? Максим делает знак хозяину, тот присылает подростка с миской воды.
- Вот. Чтобы и после еды помыть мог - Объясняет Макс.
Ощущения действительно совсем другие. И вкусовые и психологические. Плов восхитительный, тает во рту. Вкус от приправ необычный, нужно выпросить рецепт и трав прикупить. Мясо большими кусками, баранина, но тоже мягкая.
- Я тоже хочу руками! - Тёмка всегда меня копирует, Антон тот старается сделать по- своему. Приносят воду и ему. Не заметил, как опустела чашка, даже захотелось вылизать её.
- Добавки? - Максим тоже управился, остальные доедают.
- Пожалуй, хватит. Ты знаешь хозяина? Давай рецепт выпросим, я дома готовить буду.
- Дома такой не получится. Вода другая, рис, специи. Даже воздух! Но попросим, почему нет.
Рецепт дали, состав несложный. Зиру и барбарис тут купить, кориандр и у нас можно найти. Сделаю не хуже! Объевшиеся, едем назад. Спать сразу потянуло. Трое суток почти не спал, Танечке помогал....
- Отдыхайте, завтра будем гулять. Я отпросился на три дня - Расстаемся с Максимом перед номером.
Алиса опять первая занимает ванную. Подождав полчаса, иду в номер Макса. Четверо мужиков быстрее помоются, чем одна баба. Так и есть, мальчишки уже спят, а Максим вышел из ванной.
- Я у тебя обмоюсь, а то Алиса, мне кажется, в ванной уснула.
- Надо было тебе отдельный номер заказать. Хочешь, завтра договорюсь?
- Да не надо, всё нормально.
- Мне кажется, она тебя совсем не слушает, строже с ней нужно.
- Она умная девочка, глупостей не делает. А строго я с ней не могу, она можно сказать сиротой осталась, совсем одна. Да и капризничает в мелочах, по делу всегда подчиняется бесприкословно.
Когда вернулся, Алиса уже дрыхнет. Спальня общая, ну да ладно. Кровати две, широкие, по два человека поместится. Падаю на вторую и отключаюсь.
Просыпаюсь рано, начало седьмого. Алиса на соседней койке дрыхнет раскрытая, ну понятно, с утра жара уже. В одних трусиках, без бюстгальтера. Полюбовался ею и прикрыл простыней. Не так дело не пойдет, буду спать на диване в другой комнате от греха подальше. Позвонить нужно, как набрать не знаю, иду будить Максима. Он уже не спит.
- Тут часа два ждать пока оператор соединит. Заедем в управление, там у нас прямая связь.
- Хорошо. А какие планы на сегодня?
- Едем отдыхать на водохранилище. И на рынок заедем, что-нибудь купите на память. Пусть поспят пока ребята. Расскажи пока, как дела продвигаются. С портом что, не влипни в неприятности смотри.
- С портом не переживай, мы человека поставили левого на это, если что мы не при делах. Даже если его повяжут - он не сдаст. Он чеченец, там своих не сдают. Но с торговлей это временно, пока другие дела не начались. Немного стартового капитала сколотить. А так всё отлично идёт. Даже с музыкой, на телевиденье засветились, сейчас готовят ребята новый альбом и будем его раскручивать. С Собчаком общаемся, должность тебе нормальную сделаем потом, Вадика тоже на хорошее место поставим, как закончит учебу. Жаль тебе пришлось академический брать, ну ничего потом наверстаешь.
В семь утра будим остальных, слегка перекусываем в кафе внизу и в путь. Сначала в следственное управление, звонить. Макс проводит меня в кабинет, пока там никого нет, начинают с 9 работу. Набираю Лену. Гудки, не отвечает. Куда она могла с утра уйти? У них сейчас 10. Пробую связаться с Альви, ему поручил охрану Лены на время моего отсутствия. Тоже безрезультатно, ни дома ни в офисе. Руслану бесполезно, а больше некому. Вадик в отъезде, Димон не при делах.
- Блин, тогда вечером попробую. Тогда точно дома все будут.
- Вообще-то мы с ночевкой едем - Предупреждает Макс.
- Да? Тогда Димону звоню.
Медведев оказался дома. Диктую ему номера Лены и Альви, прошу передать, что у нас все хорошо и что позвоню завтра вечером.
Едем на рынок. Один из старейших - Чорсу. Буквально в этом году построили новый купол, еще идут отделочные работы. Не совсем то, что я ожидал от восточного базара, но о них у меня представление сложилось в основном из сказок. А так обычный крупный рынок, но с восточным колоритом. Из того, что нет у нас, огромный выбор специй, национальные одежды, посуда с восточными мотивами. Ковры естественно, хотя ручной вязки или машинной я не отличу. Мальчишки попросили купить им тюбетейки, взял и себе - голову от солнца прикрыть. Алиса от национального платья отказалась, купила у старого узбека амулет, непонятно из чего сделанный. Набрал кучу специй, некоторые даже не слышал названия. Потом разберусь. О! Домашнее вино, несколько человек продает. И не гоняют их. Дегустировать можно! Прошли с Максимом по всем и вернулись к первому. Купил 5 литров с бочонком. У его соседа купил расписной кувшин - поставлю дома, буду говорить старинный китайский. Попались даже музыкальные инструменты. Стали изучать, пробовать. Дутар - одна палка два струна, гиджак - среднее между скрипкой и виолончелью. Ударные барабаны в виде горшков. В итоге купили только дойру. Деревянный обод с натянутой кожаной мембраной и много металлических колечек. У цыган видел нечто похожее.
Там же на рынке готовят. Плов, шашлык, басма, лагман, самса, долма. На последней мы и остановились. Обычные голубцы только в виноградных листьях. Подкрепившись, покидаем рынок. Уже на выходе берем еще фруктов - персики, виноград. Детям казинаки, себе фисташки и соленый миндаль.
- А теперь на водохранилище. Я сам там не был, говорят шикарно - Распоряжается Максим.
К озеру Чарвак добрались в полдень, туда ходит автобус. Это искусственное озеро возле Чарвакской ГРЕС. Довольно живописное место, основная курортная зона для Ташкента. Домик Макс заказал заранее, особых удобств нет - 4 кровати, столик, холодильник. Главное пляж в 50 метрах, песчаный, чистенький. И вода теплая, чистая - видно метра на четыре. Я самый светлый из всех, спрятался под зонтиком от солнца. Лучше чем на море - вода чище, воздух тоже, людей меньше. Недалеко кафе, есть где перекусить. Дальше по берегу видно строения и больше, типа пансионата. Представляю, какая драка тут в 90-х начнется, когда будут делить побережье. Лакомый кусочек. На следующий год можно будет еще сюда приехать, Максим еще тут будет. Возьму Ленку, дочурку, а то побоялись в этот раз. Малая вроде здоровенькая, но лучше не рисковать.
