Электронная книга
Оценка качества и безопасности молока
Цена : 55 руб.
-
Автор: Ольга Сычева
-
Жанр: Педагогика
О книге
Настоящее практическое пособие адресовано работникам молочных лабораторий и специалистам, работающим в сферах производства и переработки молока. Книга быть также рекомендована студентам и аспирантам, обучающимся по специальностям «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Зоотехния» и «Товароведение и экспертиза товаров».