Книга Профессия повар. Учебное пособие
Электронная книга

Профессия повар. Учебное пособие

Цена : 60 руб.
  • Жанр: Справочники

О книге

В справочном пособии содержатся сведения о продуктах и способах их обработки, принципы приготовления различных блюд, способы организации производственного процесса на предприятиях общественного питания.