Pdf-книга
Технологии обслуживания в гостиничном предприятии
Цена : 149 руб.
-
Автор: Наталья Безрукова
-
Жанр: Учебная литература
О книге
В пособии рассматривается современное состояние средств размещения, инновационные и традиционные технологии обслуживания, используемые в международной и отечественной практике, основное документационное обеспечение технологических процессов обслуживания, особенности организации и технологии обслуживания разных сегментов потребительского рынка, включены практические задания.