Электронная книга
Мучные кулинарные и кондитерские изделия
Цена : 90 руб.
-
Автор: Константин Лобанов
-
Жанр: Кулинария
О книге
В книге представлен широкий ассортимент мучных кулинарных и кондитерских изделий. Приведены рецептуры мучных кулинарных и кондитерских изделий, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.