Pdf-книга
Основы ресторанного бизнеса. The basics of restaurant business
Цена : 128 руб.
-
Автор: Марина Гордиенко
-
Жанр: Учебная литература
О книге
Учебное пособие “The Basics of the Restaurant Business” предназначено для студентов второго курса, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания: профиль: Технология и организация ресторанного сервиса», 38.03.02 «Менеджмент: профиль: Менеджмент в индустрии питания».