Котлеты из проросшей пшеницы готовятся так же, как и хлебцы. Разница в том, что во время перемалывания пшеницы на мясорубке вы добавляете в нее чеснок или другие специи в зависимости от вашего вкуса. Все остальное делается так же – лепите, печете.

Вкус полученного продукта сильно напоминает вкус мясных котлет. Некоторые люди их не отличают.

Таким образом, блюда из проросшей пшеницы обладают огромным преимуществом: они очень дешевы, невероятно вкусны, полезны и легки в приготовлении. В зимнее время они ничем не заменимы. Только помните: термическая обработка должна быть минимальной.

Проросшая пшеница хорошо сочетается с орехами. Например, перемелите проросшую пшеницу в мясорубке, добавьте в полученный «фарш» немного морковного сока или меда и густо обсыпьте молотыми орехами.

Порпорции: на стакан проросшей пшеницы возьмите 2–4 грецких ореха, если фундук, то в 1,5 раза больше, 100 г морковного сока (или 1–2 ст. ложки меда). В зависимости от сезона можно добавить измельченную мяту, мелиссу, петрушку или укроп.

Это блюдо добавляет в организм жизни, повышает иммунитет. Дети, регулярно съедающие порцию этого блюда раз в день, перестают болеть простудными заболеваниями.

Вообще я рекомендую вам во все вареные блюда, салаты добавлять проросшую пшеницу.

* Для коррекции иммунитета, повышения работоспособности и настроения рекомендуют взять по 2 ст. ложки корней бадана, аира, элеутерококка, пиона уклоняющегося, по 4 ст. ложки корня солодки и плодов рябины обыкновенной, по 1 ст. ложке корней аралии и родиолы розовой, 3 ст. ложки корня девясила. Все измельчить, тщательно перемешать и 2 ст. ложки смеси залить 1 л кипятка. Кипятить на медленном огне в течение 20 минут, настаивать 12 часов и процедить. Весь полученный настой принять в течение дня небольшими порциями. Курс лечения – 2 месяца.

*Отвар из бадана, жимолости и красной смородины очень хорошо укрепляет организм после болезни. Для его приготовления взять 5 сухих листьев бадана, по 2 стакана плодов жимолости и красной смородины. Все положить в эмалированную кастрюлю, налить 5 л воды, довести до кипения и кипятить 15 минут. Принимать по стакану 3 раза в день после еды.

* Еще один отвар помогает восстановить силы. Его готовят так: взять 5 сухих листьев бадана, 1 ст. ложку измельченного свежего золотого корня, 3 стакана плодов черники или голубики. Все положить в эмалированную кастрюлю, налить 5 л воды, довести до кипения и кипятить 15 минут. Принимать по стакану 3 раза в день после еды.

* Укрепить организм и повысить иммунитет поможет настой из следующих растений: взять по 1 части черных листьев бадана толстолистного, ежевики сизой, земляники лесной, малины обыкновенной, черной смородины, корня радиолы розовой. Растения измельчить, тщательно перемешать и 3 ст. ложки смеси трав заварить 1 л кипятка. Настаивать 1 час и пить по 3 стакана в день, добавляя по вкусу сахар.

* Хороший отвар для укрепления сил получится, если взять по 3 части черных листьев бадана толстолистного и корня левзеи сафлоровидной, 2 части листьев малины обыкновенной, по 1 части травы володушки и душицы обыкновенной, листьев лабазника и черной смородины. Растительное сырье измельчить, перемешать и 3 ст. ложки смеси насыпать в стеклянную банку. Затем влить 1 л кипятка, настаивать в течение часа и пить как чай 3 стакана в день, добавляя по вкусу мед.

* В период авитаминоза и после долгой болезни очень полезно пить отвар растений. Чтобы его приготовить, необходимо взять 2 части черных листьев бадана толстолистного, по 1 части листьев брусники, черной смородины, иван-чая, черники, корня радиолы розовой и копеечника забытого, 0,5 части травы чабреца горного. Растительное сырье измельчить, перемешать и 3 ст. ложки смеси насыпать в эмалированную кастрюлю. Затем налить 1 л воды, довести до кипения, подержать на медленном огне 5 минут, снять с огня, накрыть крышкой и настаивать в теплом месте 30 минут. Пить по 3 стакана в день, добавляя по вкусу сахар или мед.

* При потере аппетита и общей слабости полезен чай из будры. Для его приготовления взять 2 ч. ложки травы будры плющевидной, залить стаканом кипятка, настаивать 5 минут и пить как чай. В день пить по 2 стакана такого чая.

* Для восстановления сил можно взять по 2 части травы будры плющевидной, душицы обыкновенной и кипрея узколистного, листьев подорожника большого, плодов шиповника коричного, по 1 части травы вербены лекарственной, дрока красильного и спорыша, листьев мяты перечной, 0,5 части корневища аира болотного, плодов можжевельника обыкновенного, 7 частей травы зверобоя продырявленного. Все растения измельчить, перемешать и 3 ст. ложки сбора насыпать в термос. Затем налить 3 стакана крутого кипятка, настаивать в течение 12 часов, процедить и выпить настой теплым, в 3 приема за 30 минут до еды.

«Я проводила уже один раз голодание на урине 16 дней. Записи вела очень скрупулезно по дням и часам. Итак, у меня был сильный пародонтоз, остеохондроз, звон в левом полушарии головы и ухудшилось зрение (стала развиваться дальнозоркость).

Все 16 дней голодала так: утром в 6 часов пила урину, а если ее не было – талую воду из холодильника. Весь день пила через час по стакану то воды, то урины (сколько выделяется, было и меньше стакана). Потом в 6 часов 30 минут я делала растирание уриной или втирание в тело, в кожу, стоя посреди комнаты. Под ноги клала тряпки, на них пленку, так чтобы урина не стекала и ноги были в урине. Я макала руки в ковш с теплой старой уриной и растиралась по частям до высыхания. Так длилось около часа. Получалось как массаж. Потом я тут же делала гимнастику – в основном на раскручивание всех суставов. Потом около часа я что-то делала по дому, не смывая урину (она ведь высохла). Потом теплая ванна с детским мылом. От начала растирания до ванны проходило 2 с лишним часа. Днем по 5–6 раз полоскала десны и минут по 10–15 держала урину во рту. Вечером опять делала такое же втирание и гимнастику. Стопы находились в стекающей с меня урине. Это в 20 часов вечера, а через час-полтора – ванна.

За день выпивала в начале голодания воды до 2 л, урины от 1,5 до 2; а после 6-го дня голодания урины стало меньше выделяться, значит, и пила меньше – около 1 л, и воды пила меньше от 1 до 1,5 л. Пить уже не хотелось, а в последние дни заставляла себя принудительно пить и то и другое, потому что надо, и все.

В последний, 16-й, день пить не хотелось совсем, все застревало в глотке, все опротивело. Стал появляться аппетит, выделялось много слюны, в желудке урчит, очень хочется есть. Запахи пищи стали необычайно привлекательными.

И вот на 16-й день в 14 часов 30 минут я начала питание – высасывала сок из апельсина, потом пила чай травяной с медом, шиповник с медом, ела по нескольку штук чернослива. Все это через час-полтора, и в 22 часа спать. Спала отлично.

Какое при этом было самочувствие? Во-первых, я была психологически очень подготовлена. Голодания провожу с 1976 г. по Николаеву, потом по Брэггу и другим источникам. Сроки от 5 до 16 дней. Было и 11 дней, и 13, и 15, и 9, и 7 – как позволяла работа. Поэтому само голодание меня не пугало, и что при этом получается, я знаю. Но вот урина… брезгливости не было совсем. Я боялась, что она будет соленая, но она уже к 12 часам первого дня была очень светлая, прозрачная и слегка слабосоленая. А на другой день вообще как водичка.

Вначале самочувствие ухудшилось. В первый день десны ныли, звон усилился. На второй день – самочувствие отличное, настроение бодрое, силы появились, и хотелось горы свернуть. На пятый день уже летать не хотелось, появилась слабость, сонливость, язык обложен серым налетом, во рту вкус железа (я в конце апреля принимала электрофорез на десны, наверное, поэтому). Звон в голове сильнее, голову как бы обручем сдавило, десны болят сильно-таки! Иногда какое-то онемение по зубам, как после анестезии, разбитость, вялость. В это утро моча была горько-соленая, я ее оставила на отстой. Так на другой день там образовался клубок слизи мутного цвета. После этого дня урины стало меньше и пить ничего не хотелось, но пила.