Стайная, пелагическая рыба, совершающая дальние миграции и летом появляющаяся в Черном, Балтийском и Баренцевом, а также в некоторых дальневосточных морях. Нерест в марте – апреле. Хищник. Питается мелкой пелагической рыбой. Ценный объект любительского рыболовства. В местах скоплений хорошо ловится на самодур и ярус.
Смарида. Эту небольшую рыбу в народе называют морским окунем. Рот выдвижной, зубы мелкие. На спинном и анальном плавниках голубые пятнышки, над грудными плавниками по темному пятнышку. Сбивается в стаи по величине особей. Белый окунь, так называемый чаплык, или рыжий, имеет коричневатые полосы поперек тела и достигает длины 10–12 см. Голубой окунь, из-за голубых полос получивший название «синяк», вырастает до 15–17 см. Полосы у мертвых рыб быстро исчезают.
Нерест в конце весны – начале лета, порционный. Питается мелкими беспозвоночными и мальками. Обитает в Черном море и частично в Азовском.
Мелкий чаплык – относительно оседлая рыба, которую ловят в прибрежной зоне с весны до осени. Клюет он осторожно, нередко общипывая насадку. Чаще всего применяют самую легкую поплавочную снасть, а в качестве насадки – половинку очищенной сырой креветки или кусочек морского червя.
Более крупные чаплык и синяк совершают сезонные миграции, подходя к берегам, как правило, только весной и осенью. Массовый подход чаплыка к берегам в сентябре – октябре, синяка в конце апреля – начале мая. В сентябре – октябре наиболее продуктивна ловля крупного чаплыка с пирсов и волнорезов. Оба вида клюют довольно жадно, причем лучше всего с рассвета, на глубине до 20 м и на значительном удалении от берега.
Обычно стайка смариды облюбовывает ямку на ровном участке и держится над ней довольно долго, поэтому ориентиры этого места можно определить по береговому рельефу, деревьям или строениям. Иногда при ловле на самодур крючки следует на пробу наживить мясом креветки – возможно, смарида сразу даст знать о себе поклевкой. При ловле на легкий ярус с такой наживкой обычно вытаскивают сразу несколько окуней. Ловят смариду и на донные удочки при спокойном море, в частности на пиккер-квивертип. Основная леска 0,14 мм, поводки 0,12 мм. Оснастка типичная, как у обычной донки, можно ставить два-три коротких поводка через каждые 25 см выше довольно легкого грузила (25–35 г), которое присоединяется к концу лески карабинчиком для предотвращения закручивания. Пиккер-квивертип – мобильная снасть, ею можно облавливать самые обширные участки воды.
Спинорог. Тело высокое, сжатое с боков. Голова и тело покрыты чешуей. Спинных плавников два: первый имеет заостренный «рог». На челюстях мощные зубы. Хвостовой плавник с прямоугольной выемкой, верхний и нижний концы его образуют две длинные лопасти. Окраска серо-коричневая, нередко с пятнами синего, желтого и темно-бурого цвета. Такие же отметины могут быть и на непарных плавниках. Длина до 60 см.
Малоизученная pыбa, иногда встречающаяся в Черном море.
Внимание! Шипы первого спинного и анального плавников связаны с железами, в которых содержится ядовитая слизь. При уколах на теле могут возникать болезненные, долго не заживающие раны.
Ставрида черноморская. Тело невысокое, вытянутое, сжатое с боков. Спинных плавников два. Грудные плавники длинные. Хвост в виде соединенных лопастей. Боковая линия защищена костными пластинами. Тело серебристое, спина темнее. Делится на две формы: мелкую до 20 см и крупную до 45 см. Обычно плотные большие косяки ставриды держатся на значительных глубинах, располагаясь возле дна или в толще воды. С мая до середины августа стаи взрослых особей обитают в открытом море, где происходит порционный нерест. В это время ставрида разреженными стаями плавает в верхних слоях воды. Икра плавает у поверхности.
Крупная форма ставриды от мелкой внешне ничем не отличается, но растет быстрее. Мелкая форма совершает миграции вдоль береговой линии в северной части Кавказского побережья, крупная держится южнее в открытом море. Обе формы питаются мелкой рыбой и ракообразными.
Для ловли ставриды выбирают места с глубинами 20–50 м и ловят с плавсредств на самодур, чаще вблизи дна, но иногда и в более высоких слоях воды. Осенью ставрида придерживается участков с резкими перепадами глубин на незначительном удалении от берега. Ставку оснащают короткими (5–7 см) поводками с голыми никелированными крючками № 7–8 (с длинным цевьем). Расстояние между поводками 15–20 см, а их количество обычно от 6 до 10 штук. Полезно иметь запасные ставки и экспериментировать с приманками: например, на крючки одной ставки можно надеть небольшие отрезки белого кембрика, к крючкам другой подматывать нитками пропитанные водостойким клеем пестрые перышки, а к крючкам третьей привязывать тонкие полоски фольги или полиэтилена (рис. 325). Не стоит торопиться с вываживанием при поклевке, надо подождать, пока на крючок сядет еще несколько рыбок, и только тогда вынимать снасть.
Рис. 325. Ставка ставридового самодура: 1 – место соединения с основной леской; 2, 4 – вертлюжок; 3 – кембрик (пестрое перышко, полоска фольги) на крючке; 5 – застежка; 6 – грузило
Лучше выходить на поиск ставриды на нескольких лодках: одни ловят у дна, другие – на несколько метров выше, третьи – еще выше и так далее. Тот, кто наткнулся на косяк, оповещает остальных о глубине ловли. Удобнее искать стаи этих рыб, когда судно дрейфует по ветру от берега или к нему. Если косяк обнаружен, следует как можно быстрее определить направление движения рыбы и бросить якорь с упреждением ее хода. В верхних слоях направление движения рыбы легко определить по отклонению лески. Надо знать, что ставрида вечером движется к берегу, а утром в сторону открытого моря. Чтобы постоянно не вынимать якорь при удалении косяка, к якорному канату можно навязать длинный капроновый шнур. На перемещение косяка часто указывает скопление чаек.
Если ставрида находится в верхних слоях воды, ее ловят и на поплавочную удочку. Иногда она попадается попутно при ловле другой рыбы на ярус, наживленный маленькими кусочками рыбы или мясом креветки.
К зиме ставрида уходит на глубину 50– 80 м, обычно на границу свалов, после которых начинается резкое увеличение глубины.
Судак морской. Очень похож на судака обыкновенного, от которого отличается меньшим числом лучей во втором спинном плавнике (15–18). На челюстях сильные клыки. Горбинка на спине менее выражена. Окраска тела сероватая с различными оттенками и поперечными полосами или пятнами. Отличительную расцветку имеет первый спинной плавник: он серый с почти черной каемкой и таким же пятном. Длина до 60 см, масса до 3 кг.
Придерживается каменистого дна в береговой зоне. Нерест весной в прибрежной зоне. Самец участвует в охране гнезда. Хищник. Питается мелкой придонной и пелагической рыбой. Широко распространен в Каспийском и северо-западных районах Черного моря. В заливе Петра Великого встречается подвид – японский морской судак. Объект любительского рыболовства. Ловят живцовыми донными и поплавочными удочками, спиннингом и троллингом на искусственные приманки и снасточку из снулой рыбки.
Терпуг. Тело вытянутое, сжатое с боков и покрытое мелкой чешуей. Спинной и анальные плавники длинные, грудные плавники широкие. У представленных ниже видов на каждой стороне тела по пять боковых линий.
Восьмилинейный терпуг (морской ленок).
Хвостовой плавник с выемкой и округлыми концами. Чешуя покрывает тело и жаберную крышку. Окраска зеленовато-серая с буроватым оттенком или пятнами. Длина до 37 см. Нерестится осенью и летом на покрытом водорослями мелководье. Самец участвует в охране кладки. В теплое время подходит к берегам. Питается мелкими ракообразными, моллюсками, червями и мелкой рыбой. Обитает в прибрежных водах Камчатки, Охотского и Японского морей. Объект любительского и спортивного рыболовства. Ловят на поплавочные и донные удочки, на ярус, отвесным блеснением и спиннингом.
