Форель ручьевая. Окраска яркая: на теле и плавниках черные, красные и оранжевые пятна со светло-голубыми ободками. Спина темная, брюхо светлое или желтоватое. Размеры небольшие – длина от 20 до 35 см, масса от 200 до 500 г, изредка до 900 г.

Нерестится в осенне-зимний период, закапывая в донный грунт икру. Питается мальком, насекомыми, мелкими лягушками, червями.

Обитает преимущественно в горных реках, ручьях и озерах бассейнов Белого, Балтийского, Черного и Каспийского морей.

После нереста форель держится в глубоких местах, поблизости от родников и ключей. Питается сопутствующим ей мальком гольяна, гольца и других рыб, а также мошкарой, мухами, кузнечиками и всеми падающими в воду насекомыми. Предпочитает держаться возле прибрежных деревьев и кустов из-за обилия на них пищи, тень любит не меньше прохладной воды. Если температура воды превышает 19–20°С, уходит на глубину, где есть ключи и мелкие родники. В сильную жару впадает в оцепенение и теряет бдительность, в это время ее можно поймать даже руками, хотя по характеру это очень быстрая, осторожная и пугливая рыба.

Зимой форель ловят на жерлицы с мягким поводком из лески толщиной 0,2–0,25 мм и одинарным крючком № 6–8, используя в качестве наживки самую мелкую рыбешку, а также путем вертикального блеснения на мелкие окуневые блесны, мухоблесны и балансиры. Изредка эта рыба попадается на зимние поплавочные удочки и мормышку (насадка – мелкий красный червь, мотыль, водные личинки насекомых).

Летом применяют поплавочные удочки, спиннинг, нахлыст. В южных областях хороший клев форели начинается с марта, когда вода еще мутная. На мелководье и после просветления воды форель менее осторожна с наступлением сумерек.

Удочкой ловят на червя, насекомых и малька. Удилище должно быть крепким и гибким, но недлинным (иногда достаточно 3–3,5 м) и нетяжелым. Леска 0,2–0,25 мм с поводками 0,15–0,17 мм и крючками № 5–8. Лучше применять самые тонкие плетеные лески. Поплавок выбирают в соответствии с грузилом, но он удобен только на тихой и глубокой воде. На быстринах ловят без поплавка, чтобы насадка касалась дна, или поднимают и опускают ее, используя небольшое скользящее грузило. В таких местах в качестве сигнализатора поклевки хорошо подойдет сторожок, изготовленный из упругой часовой пластины, который устанавливают перпендикулярно кончику удилища. Удочкой с такой оснасткой удобно ловить и вблизи береговых укрытий: свесившихся над водой деревьев, кустов, где любит поджидать добычу форель. При ловле может быть много зацепов, поэтому запасите комплект сменных поводков, присоединяемых к основной леске ниже грузила петля в петлю.

На границе тиховодья и быстрой воды может быть успешна ловля на летнюю мормышковую снасть. Метод проводки – плавно тонущая приманка или имитация ползущей по дну живности. Насадка – навозный червь, любые местные личинки или насекомые. Время лучшего клева летом – раннее утро и на закате. Если форель голодная, то, хватая червя, она топит поплавок не раздумывая. Без поплавка ощущается резкий толчок в руку, а затем потяжка. Подсечку следует делать сразу. Если поклевки вялые, удилище нужно подать вперед и уже после двух-трех толчков сделать резкую и энергичную подсечку, не дожидаясь потяжки, но так, чтобы не оборвать леску. Поведение этой рыбы непредсказуемо, она оказывает серьезное сопротивление.

Нахлыстом форель ловят на живых (в этом случае используется «бытовой» нахлыст) и искусственных насекомых. Метод нахлыстового заброса требует очень тонкой оснастки и специальной катушки. Заброс снасти должен быть легким, падение насекомого (или мушки) естественным.

Спиннингом форель ловят на мелкие стримеры (рис. 62), делая забросы вдоль границы нависших над водой ветвей, на участках с изменением глубины и резкой сменой течений.

Рис. 62. Форелевые стримеры

Форель радужная. Черные крапины разбросаны по всему телу и плавникам (кроме брюшных и грудных). На боках по продольной малиновой полосе. Крупная, длиной до 70 см, рыба.

Вид, завезенный из водоемов Северной Америки для акклиматизации и искусственного разведения.

Ловят на те же снасти, что и ручьевую форель. В водоемах искусственного разведения хорошей насадкой, кроме малька, червя, насекомых и их личинок является мясо креветки – натуральное или консервированное (рис. 63).

Рис. 63. Мясо креветки на крючке

Хариус. Рыба, широко распространенная на территории России. Род хариусов насчитывает несколько видов.

Европейский хариус. Тело низкое, вытянутое. Окраска серебристая с бронзовым отливом. Рот сравнительно маленький, конечный, зубы слабые. Парные плавники яркие, красноватые, а непарные с фиолетовым оттенком. Длина до 50 см, масса до 1 кг. Держится на быстринах выше и ниже порогов. Ходит парами, иногда встречается стайка из трех-четырех особей.

Обитает в быстрых холодных реках и некоторых озерах европейской части страны, за исключением водоемов побережья Баренцева и Белого морей.

Сибирский хариус. Тело низкое, прогонистое. Окраска может варьироваться от более светлой до более темной. Рот большой с хорошо развитыми зубами. По чешуе разбросаны мелкие черные пятнышки. На боках бурые продольные полосы. Длина до 55 см, масса чуть больше 1 кг (обычно значительно меньше).

Нерестится весной в мелководных реках и ручьях. Питается мальком, мелкими беспозвоночными, икрой, насекомыми и их личинками.

Населяет реки Сибири от Урала до побережья Тихого океана, за исключением Чукотки, Сахалина и некоторых районов Приморского края.

В озере Байкал существуют две формы: жилая – белый озерный хариус и полупроходная – черный хариус. Первый светлой окраски, питается в основном рыбой и нерестится в озере; второй темного цвета, тело более низкое, питается мелкими беспозвоночными, водными личинками и крылатыми насекомыми, на нерест идет в реки.

Монгольский хариус. Рот большой, зубы хорошо развиты. Окраска темная без пятен, спинной плавник тусклого цвета. Длина до 40 см, масса до 800 г.

Нерестится в июне в прибрежной зоне. Питается мелкими беспозвоночными. Обитает в реках и озерах Тувы.

Хариус – объект любительского и спортивного рыболовства. Ловят на поплавочную и донную удочки, нахлыстом и спиннингом. По весне, когда вода еще мутная, лучшей насадкой будет червь. Летом обычно ловят нахлыстом на искусственных или живых насекомых, а осенью снова используют червя. Удилище должно быть снабжено катушкой, чтобы иметь возможность удлинять или укорачивать леску. С поплавком можно ловить на небольшом течении, закидывая снасть в коридоры среди водной растительности (рис. 64).

Рис. 64. Ловля впроводку между водорослями, растущими у противоположного берега

Хариус ведет оседлый образ жизни и в теплое время года держится на каменистом ровном дне. В этих условиях его чаще всего ловят на сильном течении без поплавка, с небольшим грузилом (это может быть одна или несколько последовательно закрепленных дробин) и длинной леской (рис. 65). Важно, чтобы вес грузила соответствовал скорости течения, поскольку на не слишком быстрой воде клев с большим грузилом плохо заметен, а при более легком грузиле насадку далеко сносит.

Рис. 65. Ловля хариуса на удочку с гибкой вершинкой без поплавка

Хариус – подвижная рыба, поэтому ловить его с лодки неудобно, лучше пользоваться активным методом лова с берега, переходя с места на место. Оптимальные условия – прохладная погода при западном ветре после продолжительного ненастья (в жару он берет хуже). Клюет эта рыба энергично. При ловле без поплавка достаточно, почувствовав резкие толчки, слегка подать на себя удилище для подсечки. Почувствовав сопротивление, хариус начинает кувыркаться, подниматься к поверхности и выпрыгивать из воды. Нередко хороший результат дает метод свободно плывущей по течению насадки в виде червя, опарыша, овода, мухи или кузнечика (живого или искусственного). Крючки используют № 8–9 с длинным цевьем. Подсекать хариуса нужно осторожно, у него очень мягкие и непрочные губы.