В новом домашнем хозяйстве наши фантазии о готовке и уборке похожи на развлекательные мероприятия под названием «Средневековый фестиваль». Там вы надеваете костюм и ездите на пони, но, чтобы туда попасть, надо приехать на машине. Точно так же модный пылесос марки Miele под названием «Праздник» за 899 долларов достоин того, чтобы его отметить, но когда этот праздник пройдет, всегда можно вызвать помощницу или оставить пыль на полу. Или на потолке. Миссис Майер, может, и хочет вдохновить вас на тщательную уборку, но, поверьте, если вы не вдохновитесь, мало кто вас осудит.
Ключевые компетенции дома
Для родителей забота о детях — ключевая компетенция. Это занятие, которое выходит у вас лучше всего. Внимательно посмотрите на свой журнал учета времени из главы 1.
Какие блоки низкоэффективного времени можно использовать как высокоэффективное время с детьми? Проявите творческий подход и не ограничивайтесь вечерами и выходными. Некоторым родителям вполне подходит утро в будни. Если расписание позволяет, иногда на неделе можно найти время за обедом.
Какими вещами можно заняться с детьми в эти отрезки времени? Попросите детей написать список 100 вещей, о которых они мечтают, и посмотрите, что для них важно. Перечислите здесь часть этих вещей.
1. ____________________________________________________________
2. ____________________________________________________________
3. ____________________________________________________________
4. ____________________________________________________________
5. ____________________________________________________________
Какие блоки времени можно посвятить супругу или партнеру? Какие для этого необходимы приготовления?
• 7 •
Не стирайте свое белье
Недавно Сид Савара сделал удивительное для 30-летнего холостяка открытие: «Оказывается, я тратил много времени на приготовление еды».
И это не значит, что он подолгу возился на кухне, — он не затевал сложных вещей вроде «радужного торта», описанного в главе 6, да и блюдами высокой кухни он похвастаться не мог. Однако этот программист из Гонолулу очень устал, пытаясь сочетать работу, регулярные занятия фитнесом и репетиции в начинающей рок-группе. Тогда он изучил, на что тратит время, и внес свои 168 часов в электронную таблицу.
Когда он все подсчитал, оказалось, что в попытке избежать нездоровой готовой еды он тратил целых 15 часов в неделю на все необходимые операции. Он садился в машину и ехал по вечерним пробкам в магазин, потому что дома из еды ничего не было. Полчаса он тратил на выбор продуктов на следующий день и стояние в очередях. Поскольку он не планировал процесс готовки заранее, дома часто выяснялось, что надо ждать, пока разморозится курица, или же в середине готовки оказывалось, что не хватает ключевого ингредиента. Ну и немало времени уходило непосредственно на кухонные манипуляции — резать овощи, чистить плиту, мыть посуду.
Если бы он наслаждался этим занятием, это одно, но оно ему не нравилось. И такая трата времени особенно раздражала, потому что приходилась тратить ценные часы после работы, когда можно было бы отдохнуть или заняться чем-нибудь приятным с семьей и друзьями. Единственный момент во всем этом процессе, который ему нравился, — поедание приготовленного.
Тогда Савара поступил так, как любой современный человек на его месте: он зашел в интернет, а именно на веб-сайт Craig’s List.
Этот портал, основанный в 1995 году ИT-специалистом из Сан-Франциско Крейгом Ньюмарком, известен с самых разных сторон — и убийствами, и объявлениями о знакомстве, и квартирами в бесплатную аренду. Но еще этот сайт дает возможность рекламировать события, проекты или собственные навыки бесплатно (или почти бесплатно, если учесть работодателей, которые размещают оплачиваемые вакансии). Из-за этой доступности там «публикуется больше вакансий, чем было бы при других условиях», например, в газете, которая берет деньги за каждую строчку, сказал мне генеральный директор Craig’s List Джим Бакмастер в 2008 году. Поскольку объявлений о работе больше, разнообразия тоже больше, а «когда есть широкое разнообразие разных возможностей для трудоустройства, вполне разумно предположить, что удастся удовлетворить больше людей с самыми разными потребностями, помимо традиционной “работы на полный день в офисном комплексе за столом с перегородкой”».
Савара разместил на сайте объявление в надежде найти человека, который будет для него готовить. «Я думал, что получу один-два отклика, но был просто поражен результатом», — рассказывает он. Иногда варианты были довольно подозрительными. Одна сотрудница кейтеринговой компании собиралась уносить еду с мероприятий и подрабатывать у него по вечерам (Савара отказался). Еще отозвался миллионер, который сделал карьеру в консалтинге, отошел от дел и приехал на Гавайи заниматься серфингом. Он учился готовить и хотел найти того, для кого будет это делать. Но Савара решил, что миллионер в нем не нуждается и может бросить эту затею, если заскучает.
Поэтому в итоге он остановился на своей матери, которая недавно ушла с работы и стала личным поваром. Он платит ей 60 долларов в неделю и дает деньги на продукты, она же готовит достаточно еды, чтобы хватило на 12–15 простых обедов или ужинов, считая остатки. (Обычно личные повара работают либо в доме у клиента, либо на арендованной коммерческой кухне, где готовят оптом для нескольких клиентов.) Теоретически эти 60 долларов прибавлялись к расходам Савары, но на деле выходило не так — счета по кредитным картам стали сокращаться. И дело не только в том, что помощница Савары умела покупать продукты по более выгодным ценам. «Отличный дополнительный эффект состоит в том, что я трачу гораздо меньше денег на случайные покупки», — говорит Савара. Например, пончики, которые были не нужны, но выглядели так соблазнительно на витрине. Благодаря всему этому он экономит около 10 часов в неделю и теперь использует этот время, чтобы играть на гитаре и писать тексты для своего сайта.
Более того, все сложилось так удачно, что Савара решил платить и за стирку. Теперь курьер прачечной приезжает к нему домой, забирает грязную одежду и возвращает через 48 часов. Это обходится в 7 долларов за визит и очень помогает Саваре, потому что у него крошечная стиральная машина и огромная двуспальная кровать. Стирка стеганого покрывала «четыре месяца висела в списке дел», потому что он никак не мог попасть в прачечную самообслуживания. Бедное грязное покрывало плесневело в корзине весь сезон. Потом Савара отдал его в выездную прачечную, и через два дня оно вернулось «чистое и благоухающее».
Читая его историю, можно подумать, что, в принципе, он нанял себе жену. Действительно, напрашивается вопрос: будь он женат, продолжал бы он с таким же восторгом поручать домашнюю работу другим людям?
Во время интервью он показался мне весьма современным мужчиной, так что, может, и стал бы, но в нашей культуре сохранились устоявшиеся представления о том, что «ожидается» от мужчин и женщин в семье. Папы косят газон, мамы готовят и убирают. Каждый год ко Дню матери на сайте Salary.com пишут, сколько пришлось бы заплатить за эту домашнюю работу по рыночным ценам текущего года. Опросы показывают, что в эту работу входит приготовление еды, уборка, походы по магазинам, стирка и общее ведение хозяйства.
Молодых мужей до сих пор часто спрашивают после свадьбы, нравится ли им, как готовит жена. Из-за этих установок эссеистка Линда Сайферс подняла много шуму своим текстом в первом выпуске журнала Ms. (в начале 1970-х годов) под названием «Мне нужна жена». Она мечтала, чтобы жена записывала ее к зубному, «стирала, гладила, чинила и при необходимости заменяла мою одежду», планировала меню, «покупала необходимые продукты, готовила еду, красиво ее подавала, а потом убирала со стола», организовывала развлечения, планировала вечеринки и так далее.
В начале 1970-х годов меня еще не было, поэтому мне трудно говорить о правилах того времени. Конечно, в эссе присутствуют анахронизмы. Очевидно, в те времена многие мужья считали, что жены должны печатать на машинке их студенческие работы. Приглашенные на ужин гости ждали, что хозяйка принесет им пепельницы. Но, когда я обратилась к этому эссе в 2007 году, меня больше всего поразили две вещи. Во-первых, как мало из перечисленных Сайферс домашних дел, не связанных с детьми, выполняю я, во-вторых, как много из них можно поручить другим людям, часто — малому бизнесу или индивидуальным предпринимателям, которые справятся с этими конкретными задачами лучше, чем любая жена.
