Потребность в пище – одна из фундаментальных потребностей всех живых существ, в том числе и человека. Цивилизация возникла благодаря поискам пищи, что привело к возникновению охоты, пастушества, земледелия. Но человек разумный – уникальное существо. Он занимает особое положение в системе мироздания, ибо только человек сотворен «по образу и подобию Бога», только он обладает разумом, членораздельной речью, интеллектом, творчеством и свободой выбора. Существует еще одна особенность – чисто человеческая сексуальность. Человечество обязано сексуальности величайшими взлетами духа, творчества, литературы, искусства.

Потребность в пище – низшая в иерархии потребностей, высшая – присущая лишь человеку – потребность в самореализации, она проявляется в любви и творчестве. Любовь и человеческая сексуальность удовлетворяют основные психологические потребности человека: общение, любить и быть любимым, восхищаться и быть объектом восхищения, испытывать родство и единство тел и душ, удовлетворять сексуальные желания по-человечески. Главным условием всего этого является здоровье – физическое, психическое и сексуальное. Здоровье зависит в первую очередь от питания. Пища – источник жизни, пища лекарство и яд. Особенно ярко это проявляется сегодня. Мы обязаны научно-техническому прогрессу величайшими достижениями. Но он привел к огромным потерям в первую очередь в области питания. Рафинирование, консервирование, модификация, ускорение темпа приготовления вызвали существенные изменения пищи и характера питания. Сегодня, в начале XXI в., пища из главного фактора здоровья быстро становится одной из важнейших причин хронических опасных болезней: атеросклероза, диабета, избыточной массы тела, рака, инфаркта, инсульта. Одной из наиболее ранимых систем человека является половая.

Неправильное питание раньше всего «бьет» по ней. Результат – резкий рост эректильной дисфункции (импотенции) у мужчин, ослабление либидо (полового влечения) – у мужчин и женщин, аноргазмия – у женщин.

Книга, которую вы открыли, посвящена здоровому питанию как основе радостей секса. Мы описываем различные пищевые продукты с точки зрения их влияния на общее и сексуальное здоровье. Люди весьма подвержены влиянию моды и рекламы. Мы ищем афродизиаки (вещества, усиливающие либидо, потенцию и оргазм) среди малодоступных экзотических продуктов с научно недоказанным эффектом и проходим мимо подлинных действенных афродизиаков, которые у нас всегда под рукой. Для того чтобы их использовать, надо знать о них. Этому посвящена настоящая книга.

Человек разумный – уникальное существо. Помимо анатомического строения человека отличают от всех других живых существ мышление, членораздельная речь, сознание, самосознание (понимание своей индивидуальности), нравственность, способность к творчеству, умозаключениям и предвидению, особая, присущая только ему (!) человеческая сексуальность и свобода морального выбора.

Два великих открытия, совершенные в начале XX в., изменили мир: теория относительности Альберта Эйнштейна (в физике) и новая концепция личности человека Зигмунда Фрейда (в психологии). З. Фрейд осуществил подлинную революцию, открыв человеку глубины его «Я». Воздействие работ Фрейда вышло далеко за рамки биологии, психологии и медицины и распространилось на все области современной культуры.

Фрейд считал секс основой мотивации человека. Мотивация – это совокупность факторов, определяющих поведение человека. Мотив – это «соображение, по которому субъект должен действовать». Фрейд впервые показал роль человеческой сексуальности, ее влияние на всю жизнь человека и основополагающее значение либидо – психической энергии влечений, связанной с любовью (во всех смыслах этого слова). «Либидо – это термин, заимствованный из теории аффективности. Мы с его помощью обозначаем энергию (рассматриваемую как количественная, но пока что не поддающаяся измерению величина) стремлений, относящихся к тому, что мы объединяем словом “любовь”. Ядро любви в нашем понимании, естественно, слагается из того, что обычно называется любовью и воспето поэтами, то есть половой любви, завершением которой является половой союз. Но мы не отделяем от него другие разновидности любви, такие как любовь к себе, любовь к родителям и детям, дружба, человеческая любовь в целом, так же как не отделяем привязанности к конкретным предметам и абстрактным идеям», – пишет Фрейд. Согласно дуалистической теории Фрейда, существует два исходных инстинкта – жизни (эрос) и смерти (танатос). Либидо как энергия эротическая противостоит разрушительным силам влечений к смерти. В «Кратком курсе психоанализа» Фрейд указывает, что источником либидо является живое функционирующее тело как энергетический центр. Либидо реализуется, если находит свой объект. «Мы видим тогда, – говорит Фрейд, – как либидо концентрируется на объектах, фиксируется на них или оставляет эти объекты, переходит с них на другие и с этих позиций направляет сексуальную деятельность индивида, которая ведет к удовлетворению, т. е. частичному временному потуханию либидо… будучи отнятым от объектов либидо, остается витающим в состоянии напряжения и, наконец, возвращается к “Я”…»

Выдающийся современный психолог В. Франкл пишет: «Человеческая сексуальность – это больше, чем просто сексуальность, и большей, чем просто сексуальность, она является в той степени, в какой она – на человеческом уровне – выступает носителем внесексуальных, личностных отношений». Обращаем особое внимание читателя: сексуальность является неотъемлемой частью личности человека. 3. Фрейд доказал, что сексуальные отношения имеют первостепенное значение и влияют на все стороны жизни человека, и в первую очередь на его психику.

Три краеугольных камня любви и счастья пары «мужчина – женщина» – психологическая, физическая и сексуальная гармония. Каждый человек должен знать это с юных лет. Секс придает особую прочность конструкции или, наоборот, разрушает ее. Без секса нет любви, счастья, гармонии, долговременных отношений. Но подлинно человеческий секс невозможен без любви.

Сексуальность – важнейший компонент любви. И наоборот. Как пишет В. Франкл, «на человеческом уровне сексуальность обладает еще одной функцией. Она выступает выражением любовного отношения… воплощением такого феномена, как любовь или просто влюбленность». В. Франкл приводит интереснейшие результаты опроса, проведенного американским психологическим журналом среди 20 тыс. мужчин и женщин. Главным стимулятором мужской потенции и женского оргазма является влюбленность в партнера или любовь к нему.

Крупнейший современный психолог Эрик Берн пишет: «Нормальный секс – это любое взаимное наслаждение, получаемое двумя свободными и информированными партнерами, которое доставляется телом, обычными облачениями и украшениями партнера». Но не только! Одна из величайших книг о любви в самом широком смысле этого слова – «Искусство любить» Э. Фромма. Фромм придает первостепенное значение познанию друг друга, взаимному уважению и полному самовыражению, самопознанию. Фромм считает, что подлинная любовь – это «союз, при котором сохраняется цельность и индивидуальность человека». «Я хочу, – пишет Фромм, – чтобы любимый раскрывался ради себя самого, а не для того, чтобы лишь дополнять меня».

Влечение – это внутреннее состояние человека, заставляющее его действовать определенным образом. Однако здесь речь идет не столько о физиологии влечений, сколько об их психологии. Люди испытывают друг к другу симпатию (от греч. sympatheia — влечение, внутреннее расположение) и антипатию (чувство неприязни). Почему? В основе влечения, которое один человек испытывает к другому, лежит множество факторов. Это внешние признаки, физическая близость (включая и сексуальные отношения), сходство и комплементарность (от лат. complementum – дополнение), компетентность, взаимное вознаграждение; коммуникации (от лат. communicatio – общение), включающие вербальное, т. е. речевое, общение и невербальный язык (выражение лица, взгляд, прикосновение). Коммуникации у человека тесно связаны с органом обоняния. Каждый человек обладает своим индивидуальным, неповторимым запахом. В возникновении влечения между мужчиной и женщиной важную роль играют вещества, содержащиеся в поте, моче и выделениях женских половых органов. «Целью влечения, – говорит Фрейд, – является удовлетворение». И действительно, наслаждение приводит к удовлетворению. Фрейд ставит во главу угла «принцип удовольствия».