Жанры книг
Выбрать книгу по жанру
- Фантастика и Фэнтези
- Детективы и Триллеры
- Проза
- Любовные романы
- Приключения
- Детские
- Поэзия и драматургия
- Старинная литература
- Научно-образовательная
- Компьютеры и Интернет
- Справочная литература
- Документальная литература
- Религия и духовность
- Юмор
- Дом и Семья
- Деловая литература
- Жанр не определен
- Техника
- Прочее
- Драматургия
- Фольклор
- Военное дело
Поиск по метке: Кулинария
Рецепты французской кухни
282
-
Дата добавления: 16/03/2015
-
Язык книги: Русский
-
Кол-во страниц: 46
Предлагаемая домашним хозяйкам книга содержит рецепты специфических французских блюд, приготовление которых в домашних условиях по кулинарным операциям не представляет трудностей.Многим домашним хозяйкам этот сборник поможет значительно разнообразить свой стол вкусными блюдами.Книга может быть также использована работниками сети общественного питания.
Книга о сакэ
371
-
Дата добавления: 20/03/2015
-
Язык книги: Русский
-
Кол-во страниц: 16
Книга знакомит читателей с историей сакэ, дает представление о характерных приемах его приготовления, содержит рецептуру наиболее популярных и вкусных напитков.
Супы
249
-
Автор: Ананьев Алексей Ананьевич
-
Дата добавления: 21/03/2015
-
Язык книги: Русский
-
Кол-во страниц: 36
Библиотека повара выпускается для того, чтобы помочь повару в его практической работе на производстве, повысить его квалификацию.В настоящем издании изложена технология приготовления разнообразных супов (251 наименование) и приведены некоторые сведения о рабочем месте повара; в книге также кратко освещаются вопросы рационального использования сырья.В рецептурах приведены нормы вложения продуктов (весом нетто) в граммах на порцию. Эти нормы соответствуют в основном нормам (весом нетто), указанным в «Сборнике рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» (Госторгиздат, 1955 г.).
Самогон и другие спиртные напитки домашнего приготовления
299
-
Автор: Байдакова Ирина
-
Дата добавления: 24/03/2015
-
Язык книги: Русский
-
Кол-во страниц: 58
В книге рассказывается об алкогольных напитках, которые можно приготовить в домашних условиях. Застолье никогда не обходилось без них. Главное, не забывать о чувстве меры. Рецептов напитков очень много, и у каждого своя история, уходящая корнями в глубь веков. Читатель узнает, как сварить самогон, сделать вино, и многое другое, используя в качестве исходного сырья все, что дано Природой.Книга рассчитана на самый широкий читательский круг.
50 рецептов шашлыков
224
-
Автор: Паневин К. В.
-
Дата добавления: 02/04/2015
-
Язык книги: Русский
-
Кол-во страниц: 7
В данный сборник включены 50 рецептов шашлыков из кухни разных народов с учетом использования при их приготовлении мяса различных животных и птицы, а также субпродуктов и рыбы. Способы приготовления шашлыков даны с учетом применения как специальных приспособлений, так и подручных средств, и могут реализовываться в туристическом походе и при отдыхе на даче и даже в условиях городской квартиры. Приведены рецепты от самых простых до достаточно изысканных блюд, способных удовлетворить запросы любого человека.
Армянская кухня
369
-
Автор: Автор неизвестен
-
Дата добавления: 02/04/2015
-
Язык книги: Русский
-
Кол-во страниц: 9
Грузинская кухня
305
-
Автор: Автор неизвестен
-
Дата добавления: 02/04/2015
-
Язык книги: Русский
-
Кол-во страниц: 9
В Грузии любят застолья и знают в них толк. Каждое блюдо грузинской кухни — это аппетитный шедевркулинарного искусства. Именно поэтому настоящим украшением стола являются различные овощныесалаты и закуски. Знамениты на весь мир исконно грузинские блюда: шашлыки, сациви, суп харчо, хаши. Они калорийны, недороги в приготовлении.Их неповторимый вкус оценит любой гурман.Но грузинская кухня — это не только шашлыки и купаты. Здесь есть место и великолепным блюдам из рыбы, яиц,творога и неповторимым кондитерским изделиям.Большинство рецептов рассчитано на 4— 5 порций. Приятного аппетита!
Пищевые добавки, красители и консерванты
340
-
Автор: Автор неизвестен
-
Дата добавления: 02/04/2015
-
Язык книги: Русский
-
Кол-во страниц: 11
Почти всё о пищевых добавках. Какой «химией» шпигуют продукты.
Сборник рецептов для СВЧ-печи
265
-
Автор: Бородин Антон Анатольевич
-
Дата добавления: 03/04/2015
-
Язык книги: Русский
-
Кол-во страниц: 29
Японки не стареют и не толстеют
493
-
Автор: Дойл Уильям
-
Дата добавления: 07/04/2015
-
Язык книги: Русский
-
Кол-во страниц: 42
Японки – самые стройные женщины в мире. Японки ничего не знают об ожирении. Японки в тридцать выглядят на восемнадцать, а в сорок – на двадцать пять. Японки не делают лифтинг и не ходят на шейпинг. Японки не знают слов «диета» и «тренажерный зал». Японки готовят с удовольствием и наслаждаются едой, не считая калорий. Откройте для себя рецепты стройности и молодости Страны восходящего солнца!
Кухня народов СССР
460
-
Автор: Фельдман Исай Абрамович
-
Дата добавления: 11/04/2015
-
Язык книги: Русский
-
Кол-во страниц: 170
В книге содержатся обобщенные сведения об особенностях национальных кухонь народов СССР. Помещено около 1000 рецептов национальных блюд с подробным изложением технологии их приготовления. Даны рекомендации, что из кулинарии приемлемо предложить туристам из других республик.В издании использованы материалы из книги И. А. Фельдмана «Атлас кулинарной мудрости»: К., «Рэклама», 1990.На широкий круг читателей.
Книга о вине
580
-
Автор: Галкин Сергей Александрович
-
Дата добавления: 12/04/2015
-
Язык книги: Русский
-
Кол-во страниц: 41
Популярное издание о производстве и потреблении вин России и зарубежных стран. Рассказано об истории виноделия, дан краткий обзор лучших сортов винограда и вин, из них получаемых. Подробно описаны основные винодельческие страны и регионы. Приведены правила дегустации и сервировки вина, даны конкретные рекомендации по употреблению тех или иных вин.Достаточно полный список вин с указанием их характерных особенностей и стран-производителей, большое количество кулинарных рецептов и интересные исторические факты, несомненно, привлекут широкий круг читателей.
