Жанры книг
Кухня народов СССР - Фельдман Исай Абрамович

Кухня народов СССР

0 голосов
  • Жанр: Кулинария

  • Дата добавления: 11/04/2015

  • Языки книги: Русский

  • Кол-во страниц: 170

  • Просмотров: 421

  • ID книги: 8675

  • Поделиться в соц.сетях:

Метки

О книге

В книге содержатся обобщенные сведения об особенностях национальных кухонь народов СССР. Помещено около 1000 рецептов национальных блюд с подробным изложением технологии их приготовления. Даны рекомендации, что из кулинарии приемлемо предложить туристам из других республик.В издании использованы материалы из книги И. А. Фельдмана «Атлас кулинарной мудрости»: К., «Рэклама», 1990.На широкий круг читателей.