Редкая рыба, занесена в Красную книгу. В некоторых районах Средней Азии и Сибири разводят искусственно, хотя производство незначительно.

Держится в руслах рек и питается рыбой.

Желтопер. Небольшая рыба с прогонистым телом. Рот нижний, глоточные зубы трехрядные. Последний луч спинного плавника в виде гибкой колючки. Тело с боков светлое, серебристое, спина желтовато-серо-зеленая. Плавники бесцветные, но анальный и нижняя часть хвостового – желтоватой окраски, отчего рыба и получила свое название. Длина тела не превышает 20–30 см, масса 300– 400 г.

Обитает в реках бассейна Амура.

Питается водорослями и детритом. Ловят на поплавочные и донные удочки.

Желтопер мелкочешуйчатый. Похож на предыдущий вид. Имеет нижний дугообразный рот и практически незаостренное рыло. Киль выражен сильнее, чем у обычного желтопера. Спинной плавник высокий с утолщенным лучом. Тело покрыто мелкой чешуей. Достигает длины до 70 см и массы до 3 кг.

Обитает в реках бассейна Амура и в озере Ханка. Исчезающий вид, занесен в Красную книгу.

Змееголов. Крупная рыба с длинными спинным и анальным плавниками. Верх головы покрыт мелкой чешуей. Рот большой конечный. Окраска оливковая. По телу и голове проходят неправильной формы темно-бурые пятна. За глазами по бокам головы две узкие темные полосы. Достигает длины 1 м и массы до 15 кг.

Нереститься начинает в возрасте 2–3 лет. Нерест в июне – июле, порционный. Перед его началом самец и самка расчищают в прибрежной зоне заросли растительности, чтобы дать возможность икре плавать по акватории своеобразного гнезда у поверхности. Плодовитость невелика – примерно 7 тыс. икринок.

Обитает в бассейнах рек Амура, Уссури и озере Ханка. Акклиматизирован в водоемах Средней Азии. Искусственно разводят в некоторых рыбохозяйствах России и Украины.

Предпочитает тиховодные, закоряженные, богатые водной растительностью заливы и протоки. Хорошо переносит нехватку кислорода в воде благодаря тому, что периодически поднимается к поверхности для захвата воздуха, при этом выдавая себя своеобразным чавканьем. Относится к хищникам, питается рыбой и лягушками.

Ловят в основном на живца донными и поплавочными удочками, иногда на спиннинг. В водоемах искусственного разведения возможна ловля на местные насадки, обычно входящие в состав постоянного корма.

Калуга. Внешне схожа с белугой, но отличается более крупным ртом и более крупной первой жучкой в спинном ряду. Достигает длины 4 м при массе до 1 т. Различают формы: проходную и жилую.

Нерестится в июне – июле. Икра до 4 мм в диаметре. Распространена в бассейне Амура и некоторых озерах Приморья.

Питается рыбой, в том числе заходящими на нерест в реку лососевыми. Лов спортивными и любительскими снастями запрещен.

Карась. Одна из самых популярных и широко распространенных рыб. Декоративные формы карася известны как золотые рыбки. За время селекции карася выведены десятки пород, отличающихся формой тела, плавников и окраской. Для рыболовства интересны два основных вида карася: золотой и серебряный.

Золотой карась. Тело высокое с толстой спиной, умеренно сжатое с боков. Чешуя медно-красная с золотым отливом, крупная, гладкая на ощупь. Плавники красноватые, брюшко светлое, спина несколько темнее. Достигает длины 40–45 см (обычно 20–25 см), массы 3–5 кг (обычно 500–900 г). В озерах Зауралья встречаются экземпляры массой до 6 кг. В малокормных водоемах тундры есть карликовые формы карася длиной не более 15 см и массой от 80 до 100 г.

Нерест порционный при температуре воды не ниже 14°С. Плодовитость до 400 тыс. икринок. При пересыхании водоема может глубоко зарываться в ил и там пережидать неблагоприятные условия. Подобным образом ведет себя и при промерзании водоема.

Широко распространен на территории России вплоть до Лены.

Предпочитает водоемы с илистым дном, ямы и другие неровности дна, закоряженные места с зарослями водной растительности. В жаркие дни поднимается к поверхности воды.

Серебряный карась отличается от золотого менее высоким телом, шершавой чешуей. Окраска тела серебристая, иногда с небольшим золотым отливом, спина и брюшина темнее, а плавники имеют желтоватый цвет. Достигает длины 40 см, массы до 4 кг.

Нерестится в зависимости от региона, погоды и других условий в мае – июне. В некоторых местах – в июле.

Ареал обитания – от западных границ России до Дальнего Востока, включая Сахалин и некоторые районы Заполярья. Акклиматизирован на Камчатке.

Ловят карася в основном поплавочными и донными удочками. Успешнее всего – через несколько дней после нереста, но это зависит от погоды и выбора места. Иногда в хорошо прогреваемых мелких водоемах карась начинает брать уже в мае, а в августе клев может прекратиться. В некоторых водоемах карась активно берет до сентября. Ловить карася можно с берега и с лодки, расчищая пространство среди водной растительности. Лучшее время лова – утреннее (8–10 часов) и вечером на закате. Иногда в сильную жару карась берет и в полдень, но самого крупного карася лучше всего ловить поздно вечером или ночью, когда он нередко кормится поверху. Из снастей лучше воспользоваться углепластиковым удилищем с легким и чувствительным поплавком, маленьким грузилом (одним или несколькими), тонким поводком и крючком № 3,5–8 в зависимости от размера предполагаемой рыбы. Очень эффективна ловля на летнюю удочку с боковым кивком и мормышкой. При этом удилище должно быть оборудовано пропускными кольцами, тонкой леской и фрикционным тормозом, позволяющим амортизировать рывки сильной рыбы. Мормышку опускают ближе к водной растительности или в окнах между корягами и водорослями (в этом случае ставят более толстую леску, поскольку рыбе нельзя давать хода во избежание зацепа). Ловят карася на донные удочки с кормушками или без таковых, на донку с резиновым амортизатором. При ловле на сильно заиленном дне применяют всплывающую оснастку (рис. 9).

Рис. 9. Оснастка для ловли на сильно заиленном дне: 1 – пробковые или пенопластовые шаровидные поплавки диаметром 0,5–0,7 мм; 2 – плоское грузило

Карась ленив, передвигается мало, поэтому ловить его следует, предварительно прикормив место лова. Приманки надо брать пахучие, т. к. у карася хорошо развиты вкус и обоняние. Подойдут льняное, конопляное и некоторые эфирные масла, а также различные ароматические добавки: анис, тмин, конопля, кориандр, а иногда и чеснок. В качестве прикормки используют и различные растительные смеси (можно с добавлением опарыша, мотыля, червя и других компонентов). Хорошая приманка на карася – пшенная каша с небольшим количеством подсолнечного или льняного масла с добавлением размягченного и растертого жмыха, детского толокна и промытого творога. Рыболовы некоторых регионов издавна приманивают карася запахом обожженного коровьего рога. Неравнодушен карась и к раскрошенным ароматным пряникам, которые следует опускать в воду в мелкоячеистой сетке или в кашеобразном состоянии разбрасывать в месте лова.

Лучшие насадки: красный навозный червь, мотыль, опарыш, белый и черный хлеб, пахучее тесто, геркулес (болтушка), пареная перловка. Реже используют выползка, больших земляных червей, личинок различных насекомых.

Поклевка карася вялая, но, несмотря на это, почти всегда надежная и к ней легко приноровиться.

Кета. Вид делится на две формы: летнюю и осеннюю. Отличается более крупной, чем у горбуши, чешуей. Морская окраска серебристая. Во время хода в реки становится желто-бурой с малиновыми полосами. В период нереста тело чернеет, зубы становятся мощнее, челюсти удлиняются и искривляются. Летняя форма достигает длины 65 см, осенняя – 76 см. Относится к проходным рыбам. На нерест поднимается в реки Приморья, Сахалина, Камчатки, Чукотки, побережья Охотского моря и реже – в реки бассейна Северного Ледовитого океана. Летняя форма нерестится с июля по август, осенняя – с сентября по ноябрь. Икра крупная, 5–7 мм в диаметре, оранжевого цвета. После нереста взрослые особи погибают. Мясо нерестовой рыбы становится дряблым и теряет свои вкусовые качества.