Кулинария - вкусно может готовить каждый!. Страница 93

Китайское искусство чаепития

209

Заблокирована: ДА
Автор: Линь Ван
Дата добавления: 13/04/2018
Кол-во страниц: 9

Читать Купить О книге

Готовим рыбу и морепродукты

209

Заблокирована: ДА
Автор: Коллектив авторов
Серия : Уроки шеф-повара
Дата добавления: 13/04/2018
Кол-во страниц: 25

Читать Купить О книге

Борщи, супы, бульоны – чудо домашней кухни

209

Заблокирована: ДА
Автор: Костина Дарья
Серия : Быстро, вкусно, просто
Дата добавления: 13/04/2018
Кол-во страниц: 4

Читать О книге

Самые вкусные мясные блюда

208

Заблокирована: ДА
Автор: Звонарева Агафья Тихоновна
Серия : Советы бабушки Агафьи
Дата добавления: 12/04/2018
Кол-во страниц: 6

Эта книга расскажет вам о приготовлении самых вкусных блюд из мяса и субпродуктов говядины, свинины, баранины, оленины, зайчатины… Разнообразные горячие блюда, мясные начинки, консервированное мясо… Огромный выбор оригинальных и редких рецептов удовлетворит вкус самого капризного гурмана.

Читать Купить О книге

Зелень в кулинарии. Лучшие рецепты с душистыми травами

208

Заблокирована: ДА
Автор: Звонарева Агафья Тихоновна
Серия : Советы бабушки Агафьи
Дата добавления: 12/04/2018
Кол-во страниц: 5

Готовить абы как умеет любая женщина, а вот искусством придания блюдам тончайших нюансов вкуса и запаха владеет далеко не каждая. Сегодня бабушка Агафья расскажет, где и как в кулинарии применяется различная зелень. Зачем искусственные приправы и химические усилители вкуса, когда природа подарила нам уникальные травы с тончайшими и изысканными ароматами! Анис и базилик, горчица и кориандр, лавровый лист и любисток, майоран и мелисса, рукола, петрушка, розмарин, сельдерей, чабрец, шпинат, щавель, укроп, эстрагон – вас ждет фейерверк удивительных вкусов и манящих запахов.Вы сможете приготовить картофель, запеченный с лавровым листом, и омлет с любистоком, котлеты с майораном и лимонно-апельсин

Читать Купить О книге

Салаты

208

Заблокирована: ДА
Автор: Барбелюк Ирина
Дата добавления: 13/04/2018
Кол-во страниц: 6

Салаты - украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. Однако в арсенале обычной хозяйки насчитывается в лучшем случае до 10 всем известных рецептов. Наша книга предлагает множество способов приготовления разнообразных салатов из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и птицы, соусов и заправок для них, которые придутся по вкусу даже самой взыскательной хозяйке. Кроме того, в ней рассказывается о том, как правильно приготовить и украсить салат, какие минеральные вещества и витамины содержатся в том или ином продукте, а также дается множество других полезных советов.

Читать Купить О книге

Холодные и горячие закуски

208

Заблокирована: ДА
Автор: Мельников Илья
Серия : Кулинария
Дата добавления: 13/04/2018
Кол-во страниц: 1

Даже скромный в материальном отношении стол, на котором две-три закуски дополняют основные блюда, выглядит вполне солидно и привлекательно. Причем, приготовление закусок зачастую не требует дополнительных затрат, достаточно внимательно осмотреться в кухне, кладовой, подвале, огороде, саду и… познакомиться с рецептами закусок, которые предлагает эта книга.Без устриц и омаров, креветок и мидий можно поставить на стол десятки аппетитных и оригинальных закусок из недорогих и примелькавшихся продуктов. В книге собраны наиболее простые рецепты приготовления недорогих закусок, обеспечивающих полноценное и разнообразное питание.

Читать Купить О книге

Шашлыки и закуски

208

Заблокирована: ДА
Автор: Мельников Илья
Серия : Готовим на природе
Дата добавления: 13/04/2018
Кол-во страниц: 1

Читать Купить О книге

Консервирование без стерилизации

208

Заблокирована: ДА
Автор: Рошаль Виктория Михайловна
Дата добавления: 13/04/2018
Кол-во страниц: 7

Читать Купить О книге

Холодные блюда и закуски

208

Заблокирована: ДА
Автор: Мельников Илья
Дата добавления: 13/04/2018
Кол-во страниц: 2

Из книги вы узнаете, что холодные блюда и закуски готовят из овощей, фруктов, грибов, яиц, мяса, рыбы, мясных и рыбных гастрономических товаров и других продуктов. В качестве приправ используют заправки, майонез, сметану и различные соусы. Многие холодные блюда и закуски богаты ценными питательными веществами и обладают высокой калорийностью (ветчина, буженина, сыры, икра, салат с майонезом и др.). Они возбуждают аппетит и способствуют лучшему усвоению пищи.

Читать Купить О книге