Лит.: Рабинович М. С., Памяти академика Александра Павловича Орехова, «Журнал общей химии», 1940, т. 10, в. 9 (имеется список трудов О.).

Оре'хов, город, центр Ореховского района Запорожской области УССР. Расположен на р. Конка (бассейн Днепра). Ж.-д. станция (Ореховская) на линии Запорожье — Пологи. 17,4 тыс. жителей (1974). Заводы с.-х. машиностроения, металлоизделий, нестандартизированного оборудования, стройматериалов, маслосыродельный, плодоконсервный; комбинат хлебопродуктов; швейная фабрика. С.-х. техникум. Краеведческий музей.

Оре'хово-Зу'ево, город областного подчинения, центр Орехово-Зуевского района Московской области РСФСР. Расположен на р. Клязьма (приток Оки). Узел ж.-д. линий Москва — Владимир и Куровская — Александров, в 89 км к В. от Москвы. Население 125 тыс. чел. в 1974 (в 1926—62,8 тыс., в 1939—99 тыс.). Образовался в середине 19 в. в результате слияния крупных капиталистических предприятий в населённых пунктах Зуево, Никольское, Орехово, Дубровка. Наименование города О.-З. получил в 1917. Начало текстильному производству было положено в 1797 крепостным ткачом помещика Рюмина Саввой Морозовым (см. Морозовы). В 1879 в О.-З. было 14 фабрик с 13,8 тыс. рабочих, в 1890 — 17 фабрик с 30,5 тыс. Первые стачки рабочих произошли здесь в 1863; крупнейшая в России Морозовская стачка 1885. Первый социал-демократический кружок из рабочих был организован в августе 1892 Н. Е. Федосеевым. В 1901 был создан Орехово-Богородский районный комитет РСДРП во главе с И. В. Бабушкиным. Рабочие О.-З. активно участвовали в Революции 1905—07; в октябре 1905 был создан Совет рабочих депутатов. Советская власть установлена 25 октября (7 ноября) 1917. Отряд рабочих из О.-З. принимал участие в боях за установление Советской власти в Москве в октябре — ноябре 1917. За годы Советской власти О.-З. превратился в крупный промышленный центр Московской области с ведущей отраслью — текстильной, предприятия которой были расширены и реконструированы (Ореховский хлопчатобумажный комбинат, шёлкоткацкая фабрика и др.). Развилось машиностроение (производство торфяных машин, текстильного оборудования и др.), химическая (производство пластических масс) промышленность, а также промышленность стройматериалов. Педагогический институт, техникумы: химико-механический, текстильный, индустриальный, индустриально-педагогический; медицинское и педагогическое училища. Драматический театр, историко-революционный музей. В 1970 город награжден орденом Октябрьской Революции.

Оре'ховск, посёлок городского типа в Оршанском районе Витебской области БССР, в 10 км от ж.-д. станции Хлюстино (на линии Орша — Смоленск). Белорусская ГРЭС. Заводы: льнообрабатывающий, плодоовощной.

Оре'ховский мир, Ореховецкий (иногда называемый Нотебергским), первый мирный договор Новгорода со Швецией. Заключён 12 августа 1323 в крепости Орешек (Ореховец), после длившихся 30 лет военных действий. По О. м. западная часть Карельского перешейка и соседняя с ней область Саволакс отошли к Швеции, восточная часть перешейка с г. Корелой осталась под властью Новгорода. По О. м. впервые официально была установлена государственная граница между Швецией и Русью, прошедшая от Финского залива по р. Сестре, на С. до озера Сайма и затем на С.-З. до берега Ботнического залива.

Оре'ховский хлопчатобума'жный комбина'т им. К. И. Николаевой. Находится в г. Орехово-Зуево Московской области. Выпускает хлопчато-бумажную пряжу, суровые и готовые ткани, швейные нитки и др. Создан на базе текстильных предприятий, принадлежавших до 1917 фабрикантам Морозовым. Ореховские текстильщики — активные участники революционного движения в России. Огромное значение имела Морозовская стачка 1885 (руководители — П. А. Моисеенко и В. С. Волков). Рабочие морозовских фабрик участвовали в Революции 1905—07 и Октябрьской социалистической революции 1917. Комбинат образован в 1938. В 1944 ему присвоено имя К. И. Николаевой. В составе комбината (1973) 2 прядильные, 3 ткацкие, крутильно-ниточная, одеяльная, отбельно-красильная и др. фабрики. Установлено высокопроизводительное оборудование, внедрены механизация и автоматизация производственных процессов, реконструированы производственные цехи. В 1972 выработка пряжи увеличилась по сравнению с 1913 в 3 раза, суровых тканей — в 2 раза, готовых тканей — в 2,5 раза, швейных ниток — в 8,3 раза. Коллектив комбината — инициатор высокопроизводительных методов работы: многостаночное обслуживание (начато комсомольско-молодёжной бригадой во главе с М. М. Волковой), соревнование за досрочное выполнение производственных планов и т.п. Комбинат награжден орденом Ленина (1947) и орденом Трудового Красного Знамени (1944).

  Е. П. Юпатов.

Оре'ховые (Juglandaceae), семейство двудольных растений. Деревья, редко кустарники. Листья большей частью очередные, без прилистников. Цветки раздельнополые; тычиночные — в серёжках, часто висячих; пестичные — также в серёжках (иногда собранных в сложные метельчатые соцветия) или одиночные и по 2—3. О. — большей частью однодомные, ветроопыляемые растения. Гинецей обычно из 2 плодолистиков. Завязь — нижняя. Плод — б. ч. костянка (точнее — нижняя костянка), косточку которой вместе с заключённым в ней семенем неправильно называют орехом. 8 родов (около 70 видов); распространены преимущественно в умеренных и субтропических областях обоих полушарий. В СССР — 2 рода: орех и лапина; кроме того, в культуре— представители родов платикария, циклокария и кария. Плоды О. используют в пищу, древесину — для изготовления мебели и др. изделий. Наиболее важны в хозяйственном отношении виды родов орех (грецкий орех, маньчжурский орех и др.) и кария (пекан и др.).

Оре'ховые леса', леса, образованные преимущественно грецким орехом и иногда маньчжурским орехом. О. л. из грецкого ореха сохранились в горах Средней Азии на высоте примерно от 1000 до 2300 м. Наиболее крупные массивы О. л. сосредоточены на склонах Чаткальского и Ферганского хребтов. О. л. образуют чистые или смешанные насаждения. Под ними формируются черно-бурые лесные почвы. В смешанных О. л. произрастают западно-тянь-шаньские виды яблонь, клён туркестанский, в подлеске — алыча, жимолость, боярышник туркестанский, бересклет, кизильник. В О. л. Средней Азии встречаются некоторые типичные растения широколиственных лесов: коротконожка лесная, костёр бенекени. В состав смешанных О. л. Дальнего Востока входит маньчжурский орех. О. л. — остаток древних субтропических лесов Средней Азии. Они играют большую почвозащитную и водоохранную роль и дают ценные пищевые продукты.

  Лит.: Лавренко Е. М., Соколов С. Я., Растительность плодовых лесов и прилегающих районов южной Киргизии, в кн.: Плодовые леса южной Киргизии и их использование, М. — Л., 1949; Коровин Е. П., Растительность Средней Азии и Южного Казахстана, 2 изд., кн. 1—2, Таш., 1961—62.

Орехопло'дные культу'ры, древесные породы, дающие плоды, известные под хозяйственным названием «орехи». Плоды состоят из сухой деревянистой оболочки и заключённого в ней съедобного и питательного ядра. К О. к. относят породы семейств: ореховых — грецкий орех и пекан; лещиновых — фундук, лещина; розоцветных — миндаль; буковых — каштан сладкий, бук; сосновых — кедровая сибирская сосна (кедр сибирский); сумаховых — фисташка настоящая и др. Ядро орехов богато жирами (42,8—77%), белками (до 22%); в каштане сладком и водяном орехе содержится мало жира, но много углеводов (свыше 50%). Калорийность ядра орехов выше калорийности хлеба, рыбы, мяса и почти равна калорийности сливочного масла. Почти все орехоплодные произрастают в диком виде на больших площадях. О. к. возделывают в СССР на Кавказе, в Средней Азии и др. районах, они занимают лишь около 4% площади всех садов.