О негативной роли высокого уровня кальция в крови подробно говорится в следующей главе. Здесь же я хочу лишь заметить, что сегодня медицинской науке трудно согласиться с тем, что кальций может играть и негативную роль. Уже вошло в традицию, что кальций несет нам только здоровье. Но история медицины знает много методов лечения и лекарств, которые были популярны многие годы до того, как становилось известно, что они приносят больше вреда, чем пользы. Веками, например, врачи верили, что кровопускание помогает выздоровлению практически от любой болезни. Но затем обнаружили, что кровопускание только ослабляет больного. Считается, что Чарльз II умер от злоупотребления кровопусканиями. Большая потеря крови в результате такого лечения ускорила смерть и Джорджа Вашингтона. И тот факт, что мы живем в начале XXI века, вовсе не является автоматической гарантией от неразумного применения опасных лекарств или методов лечения. По-видимому, точно так же мы грешим против истины, рекомендуя всем и каждому побольше употреблять продуктов, богатых кальцием. Почти каждая глава в этой книге будет посвящена механизму связи повышенного уровня кальция в крови с развитием той или иной болезни.

А теперь несколько слов о тех водах, которые содержат очень мало кальция – ниже 8 мг/л. Таких вод не так уж и много – это Амазонка, верхняя и средняя части Амура и почти все реки Японии. Такие воды в некоторой степени не обеспечивают организм кальцием, и поэтому в этих районах нет большого числа долгожителей. Но жить на воде с незначительным количеством кальция в ней все же намного лучше, и качество здоровья у людей в районах с такой водой значительно выше, чем там, где в воде имеется избыток кальция. В итоге в районах с очень низким содержанием кальция в воде при относительно невысоком числе долгожителей высока средняя продолжительность жизни людей. Например, в Японии средняя продолжительность жизни женщин – 82 года, а мужчин – 78 лет. Это самая высокая средняя продолжительность жизни среди всех стран.

Японии касается и следующая интересная информация. Впервые итоги моих исследований о связи долгожительства с качеством природной воды были опубликованы в журнале «Химия и жизнь» (1986. № 3). И в том же году, но чуть позже «Медицинская газета» (Секреты долгожителей // Медицинская газета. 1986. 23 мая) опубликовала маленькую заметку под названием «Секреты долгожителей», в которой говорилось, что на острове Окинава потому так много долгожителей, что природная вода на этом острове содержит в 6 раз больше кальция, чем в среднем по Японии. Эта информация появилась потом почти во всех газетах и журналах, но уже под более тенденциозным названием: «Где кальций, там и долгожители». Это уже журналисты внесли свой «вклад» в геронтологию. И если первая публикация о долгожителях острова Окинава была всего лишь некачественной, так как не давала полной информации о количестве кальция в природной воде этого острова, то последующие публикации под названием «Где кальций, там и долгожители» несли уже ложную информацию, так как в них говорилось, что долгожителей много там, где много кальция в воде. И семена такой ложной информации дали дружные всходы – появилось множество фирм, которые стали «улучшать» качество питьевой воды с помощью молотых кораллов. А кораллы – это известняки. Только представьте себе, насколько повысится концентрация кальция в той же днестровской воде, если сдобрить ее еще и кораллами.

А полную информацию о питьевой воде на острове Окинава дает эта книга.

Японские острова сложены из магматических пород, и поэтому содержание кальция в среднем по Японии очень низкое – около 4 мг/л. Остров же Окинава коралловый, и вода там содержит до 20 мг/л ионов кальция. Таким образом, жители острова Окинава пьют такую же воду, как и жители Абхазии или других районов долгожительства. То есть в этой воде содержится не очень много, а оптимальное количество кальция. Если же в эту воду подмешать еще и коралловый порошок, качество ее только ухудшится, а число долгожителей уменьшится. Но на этом насыщение питьевой воды кальцием не остановилось – появились фирмы, предлагающие размолотые раковины моллюсков-гребешков и размолотые кости крупного рогатого скота.

Кальций играет очень важную роль в организме. Он является постоянной составной частью крови, клеточных и тканевых соков, он входит в состав клеточного ядра, костного скелета. Многие физиологические процессы – передача нервных импульсов, свертывание крови, образование костной ткани, сокращение мышц и другое – осуществляются только при нормальном обмене кальция в организме. Особенно важное значение имеет кальций для формирования костей. Большая часть кальция организма сосредоточена в костях (99 %), и лишь около 1 % его находится в тканях и в крови.

Но из всего сказанного о кальции не следует, что чем больше организм его получает, тем лучше последнему. Содержание кальция в сыворотке крови в большинстве районов нашей страны достигает 8,5-12 мг в 100 г крови, тогда как в районах долгожительства только до 5–6 мг. Понижение содержания кальция в крови сопровождается понижением возбудимости центральной нервной системы, и наоборот, одной из причин высокой возбудимости и несдержанности некоторых людей может быть высокий уровень кальция у них в крови. Например, питерцы пьют воду из Невы, в которой содержится 8 мг/л ионов кальция, а одесситы пьют воду из Днестра, в которой содержится в 8 раз больше этого элемента. Не потому ли первые очень спокойны, а вторые чрезмерно возбудимы?

Здесь мне хотелось бы дать небольшую информацию, которая для многих читателей будет неожиданной. Концентрация Са²⁺ снаружи клетки всегда более чем в 1000 раз превышает концентрациюсвободногоСа²⁺ в клетке. Вход кальция внутрь клетки всегда строго контролируем, и если по какой-то причине (чаще всего при стрессовых ситуациях) его окажется больше необходимого количества, клетка немедленно начинает откачивать его в межклеточную жидкость. Поэтому, повышая уровень кальция в крови без должной необходимости, мы только усложняем жизнь клеток нашего организма.

Исследованиями в Абхазии (Норакидзе, Бахтадзе, 1982) выяснилось, что почти для всех долгожителей характерна ограниченность социальной сферы ценностей и деятельности той микросредой, в которой они живут (семья, соседи). Большая часть долгожителей контактна, их отличает преобладающий интерес к внешним объектам, культу природы и предков. По темпераменту они скорее сангвиники (живость и легкая сменяемость эмоций), их переживания носят более поверхностный характер. Это большей частью склонные к удовольствиям, приспособленные к своей микросреде люди.

Теперь мы видим, что одно из пяти условий долголетия Махмуда Эйвазова, речь о которых шла в самом начале этой главы, а именно здоровые нервы и хороший характер, на поверку является всего лишь следствием низкого уровня кальция в крови долгожителей, что в свою очередь является следствием низкого содержания кальция в природных водах Лерикского района Азербайджана.

По мнению некоторых исследователей, повышенная сексуальность и раннее половое созревание не способствуют продлению жизни. А это связано, как правило, с повышенным уровнем кальция в крови. При пониженном же содержании кальция в крови наблюдается более позднее созревание, нормальная, но не повышенная сексуальность и длительное сохранение репродуктивной функции.

Почему же у нас сложилась такая озабоченность в обеспечении нашего организма кальцием? Трудно ответить на этот вопрос. Поводом для этого могли послужить, по-видимому, некоторые болезни, например рахит, остеопороз, кариес и другие, причину которых видят в недостаточном поступлении кальция в организм, тогда как на самом деле эти болезни возникают по иной причине.

Обо всем этом говорится в последующих главах.

А в заключение этой главы мы кратко рассмотрим на примере Кавказа, как геологическое развитие определенного региона сказывается на современном состоянии природных вод и на здоровье проживающих в этом регионе людей.