Выбрать книгу по жанру
Кулинария - скачать книги или читать онлайн. Страница 21
Аудиокнига
Как пережить Новый год?
-
Автор: Игорь Ружейников
-
Жанр: Кулинария
-
Дата добавления: 2019-07-26 15:00:49
Конец декабря: самое время пересмотреть своё новогоднее меню. Вы же не хотите после празднования печально смотреть на весы, а то и вовсе мучатся от переедания? Наталья Григорьева, врач-диетолог попыталась ответить на вечный вопрос: как пережить Новый год? Как удержаться от переедания, какие напитки предпочитать, во сколько лучше всего начать праздничную трапезу? Помогали Игорь Ружейников и Анна Куклина, заместитель главреда ИД «Гастроном».
Аудиокнига
Дети в ресторанах, семейные рестораны, детское меню
-
Автор: Игорь Ружейников
-
Жанр: Кулинария
-
Дата добавления: 2019-07-26 15:00:49
Готовы ли современные рестораны к посетителям с детьми? Что должно входить в детское меню? Зачем нужны семейные рестораны и детские кафе? Насколько важно качество приготовления блюд? Чем можно занять детей в кафе? На эти непростые вопросы отвечали главный редактор журнала «Гастрономъ» Андрей Захарин и ресторатор, владелец ресторанной группы «RESTPECT» и семейного кафе «Волшебная страна Ангария» Михаил Мухтасипов.
О консервах речь шла в шоу «О вкусной и здоровой пище». Не поверите, но консервы бывают вкусными и, главное, полезными. Это нам доказал директор департамента маркетинга ООО «ЭРКОНПРОДУКТ» Владимир Стегний и бренд-менеджер компании Мария Казакова.
Аудиокнига
Морепродукты
-
Автор: Игорь Ружейников
-
Жанр: Кулинария
-
Дата добавления: 2019-07-26 15:00:49
В рамках нашей вечерней трапезы в программе «О вкусной и здоровой пище» с Игорем Ружейниковым и Анной Куклиной говорили о морепродуктах. У нас в гостях был настоящий мастер по приготовлению рыбы, совладелец проектов Torro Grill, Boston Seafood и Krevetka Кирилла Мартыненко. Покормил нас креветками! Вкусно было!
Аудиокнига
Греческая кухня
-
Автор: Игорь Ружейников
-
Жанр: Кулинария
-
Дата добавления: 2019-07-26 15:00:49
Отправились в Грецию в шоу «О вкусной и здоровой пище» с Игорем Ружейниковым и Андреем Захариным. Какой сыр возможно приготовить только в Греции? А чем запивают греки? Об этом и не только нам рассказал владелец ресторана «Молон Лаве» и «Greek Freak» Алексей Каролидис.
Аудиокнига
Украинская кухня
-
Автор: Игорь Ружейников
-
Жанр: Кулинария
-
Дата добавления: 2019-09-12 12:01:04
Бренд-шеф кафе «Вареничная №1» Алена Солодовиченко была гостем шоу «О вкусной и здоровой пище» с Игорем Ружейниковым и Андреем Захариным. С ней мы общались об украинской кухне! Вы не поверите, но у хумуса есть украинские корни! А знаете, что такое посикунчики! Все это узнали в эфире, а также умудрились попробовать!
Аудиокнига
Региональная кухня России
-
Автор: Игорь Ружейников
-
Жанр: Кулинария
-
Дата добавления: 2019-07-26 15:00:49
"Широка страна моя родная", но не только географически, но и гастрономически! Наша гостья, сооснователь компании PIR Expo Елена Меркулова, еще является одним из организаторов самой крупной выставки для индустрии гостеприимства в нашей стране. Чем же богата кухня нашей страны? Что экзотического мы можем съесть на территории нашей страны? Узнаем в нашем эфире.
Аудиокнига
Что русскому вкусно, то и немцу хорошо
-
Автор: Игорь Ружейников
-
Жанр: Кулинария
-
Дата добавления: 2019-07-26 14:00:36
О том, как и почему свой ресторанный бизнес начинал в Германии, о выращивании качественных овощей, о нестабильности работы с российскими фермерами, о меню с местными продуктами разных стран, о применении технологи ферментирования мисо и лактопродуктов, о новых блюдах из барашка в ресторане Cell и многом другом рассказывает шеф-повар берлинского ресторана Cell, шеф-повар ресторанов в Санкт-Петербурге – Hamlet+Jacks и «Винный шкаф» Евгений Викентьев.
Аудиокнига
Вкусная еда на дом
-
Автор: Игорь Ружейников
-
Жанр: Кулинария
-
Дата добавления: 2019-07-29 10:00:39
Речь пойдет о доставке еды, но не простой, а по-настоящему вкусной и полезной. А так бывает? Еще как! Об этом нам и расскажет бренд-шеф сервиса по доставке наборов продуктов с рецептами «Ужин дома» Елена Чазова.
Аудиокнига
Кухня предков. Пища силы
-
Автор: Вадим Зеланд
-
Жанр: Кулинария
-
Дата добавления: 2019-07-25 11:00:08
Какой должна быть еда? В первую очередь она должна питать организм человека всем необходимым и давать энергию, а не отбирать ее. Она должна очищать организм, а не засорять его. Но как в нашем современном мире, с его дефицитом экологически чистых продуктов и повсеместным загрязнением окружающей среды, найти здоровую пищу?
Pdf-книга
Кофе как профессия. Лучшее из блога Jimseven
-
Автор: Джеймс Хоффман
-
Жанр: Кулинария
-
Дата добавления: 2019-11-14 15:00:21
В годы мирового бума спешалти кофе признанный эксперт Джеймс Хоффманн фиксировал все этапы эволюции кофейной индустрии в своем блоге. Автор исследует самые разные аспекты кофейной культуры: от способов приготовления до выбора кофе в качестве профессиональной стези и тонкостей ведения бизнеса. «Кофе как профессия» – это настольная книга для всех, кто влюблен в кофе.
Книга содержит: перечень лучших продуктов для приготовления смузи, рекомендации для снижения веса, программу очищения организма, формулу сбалансированного питания и, конечно же, рецепты приготовления смузи.Администрация сайта ЛитРес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.
