Нам бы еще мужа ее «подхудеть» немножко, тем более, что он против хумуса как такового ничего не имеет, побаивается только, что на работе над ним будут потешаться, что он «со своими судочками». Ничего, отпуск у него как раз скоро, в сентябре, одну неделю хумусовую точно удастся провести, а там, может, и во вкус войдет. Вместе, «семейным подрядом», в сентябре и проведут диету. И веселей, и готовить сразу на двоих сподручней.

ФИНАЛ ИСТОРИИ

За второй заход сброшено еще 1,2 кг.

А у мужа результат — 4,8 кг за 2 недели.

(– Быстрее нашего мужчины худеют, быстрее и легче на любой диете. Ладно, придется нам простить им и это.

— Придется, а куда деваться–то. Спасибо, дорогая, что разрешила мне опубликовать твои записки. Уважаю также твое право не называть при публикации своего имени. — Е. С.).

Приложение 1. ПИЩЕВОЙ БАЛАНС СОСТАВА ОТВАРНЫХ ЗЕРЕН ХУМУСА, СПЕЦИЙ И ПРЯНЫХ ТРАВ

Условные обозначения и пояснения на произвольном примере:

Эта невероятная хумусовая диета (СИ) - img_0.jpeg

Витамины Минеральные вещества Другие существенные компоненты
А — витамин А Na — натрий Pr — белок (протеин)
С — вииамин С Ca — кальций DF — клетчатка)Dietary Fiber)
D — витамин D Fe — железо SF — насыщенные жиры (Saturated Fat)
E — витамин E Mg — магний Ch — холестерин (Cholesterol)
K — витамин K P — фосфор
Th — тиамин (витамин B1) K — калий %DV per 1000 kcal — процент покрываемой дневной потребности взрослого человека на каждую тысячу потребляемых с тем или иным продуктом килокалорий.
Ri — рибофлавин (витамин B2) Zn — цинк Чем выше этот процент, тем более богатым источником полезных веществ считается продукт.
Ni — ниацин (витамин PP) Cu — медь
B6 — витамин B6 Mn — марганец
Fo — фолиевая кислота (витамин B9) Se — селен
B12 — витамин B12
PA — пантотеновая кислота (витамин B5)

Приложение 1.1. Пищевой баланс состава и аминограмма отварного хумуса

Эта невероятная хумусовая диета (СИ) - img_1.png

Аминограмма белков хумуса

Эта невероятная хумусовая диета (СИ) - img_2.png

(Trp — триптофан

Thr — треонин

Iso — изолейцин

Leu — лейцин

Lys — лизин

M+C — метионин + цистин

P+T — фенилаланин + тирозин

Val — валин

Hys — гистидин)

Приложение 1.2. Содержание витаминов, минералов, микроэлементов и клетчатки в сушеных пряных травах и специях

Эта невероятная хумусовая диета (СИ) - img_3.png

Анис

Эта невероятная хумусовая диета (СИ) - img_4.png

Базилик

Эта невероятная хумусовая диета (СИ) - img_5.png

Гвоздика молотая

Эта невероятная хумусовая диета (СИ) - img_6.png

Горчица желтая (зерна)

Эта невероятная хумусовая диета (СИ) - img_7.png

Зира

Эта невероятная хумусовая диета (СИ) - img_8.png

Имбирь

Эта невероятная хумусовая диета (СИ) - img_9.png

Кардамон молотый

Эта невероятная хумусовая диета (СИ) - img_10.png

Карри

Эта невероятная хумусовая диета (СИ) - img_11.png

Кориандр

Эта невероятная хумусовая диета (СИ) - img_12.png

Корица молотая

Эта невероятная хумусовая диета (СИ) - img_13.png

Куркума

Эта невероятная хумусовая диета (СИ) - img_14.png

Лавровый лист

Эта невероятная хумусовая диета (СИ) - img_15.png

Лук сушеный молотый

Эта невероятная хумусовая диета (СИ) - img_16.png

Майоран

Эта невероятная хумусовая диета (СИ) - img_17.png

Мак

Эта невероятная хумусовая диета (СИ) - img_18.png

Мята сушеная

Эта невероятная хумусовая диета (СИ) - img_19.png

Орегано