Саркопла'зма, цитоплазма гладко-мышечных клеток, поперечнополосатых и сердечных мышечных волокон. В состав матрикса, или основного вещества, С. входят гликолетические ферменты и другие глобулярные белки (например, миоглобин), соли и полифосфаты, а также гликоген, исчезающий в ходе мышечного сокращения. С. окружает ядра и заполняет пространство между миофибриллами; в ней находятся рибосомы, митохондрии (саркосомы) и сложная система ограниченных мембранами пузырьков, трубочек и цистерн, объединённых в непрерывную сеть, называемую саркоплазматической. Последняя делится на 2 части: одна ориентирована вдоль миофибрилл и равноценна эндоплазматической сети в клетках др. типов; другая часть ориентирована поперёк мышечного волокна и образует Т-систему — структуру, приспособленную для проведения импульсов с поверхности в глубь мышечного волокна, переходящую в некоторых местах в сарколемму. Саркоплазматическая сеть вероятно передаёт возбуждающие импульсы внутри волокна и, кроме того, содержит фактор расслабления, подавляющий активность фермента аденозинтрифосфатазы. Количество С. в различных поперечнополосатых волокнах неодинаково: в белых волокнах содержится мало С., в красных — много.

  Л. В. Данилова.

Саркоспори'дии, мясные споровики, паразитические простейшие из рода Sarcocystis. Установлена их принадлежность к отряду кокцидий класса споровиков. Несколько десятков видов. Паразитируют в мышечной, реже соединительной ткани млекопитающих, птиц, иногда пресмыкающихся. В тканях хозяев образуют цисты длина 0,5 мм — 5 см, разделённые перегородками на участки и содержащие многочисленные одноядерные серповидные клетки длина 8—15 мкм (рис.). Эти клетки, ранее называемые спорами, — конечная стадия бесполого размножения С. — мерозоиты. Работами немецкого учёного М. Роммеля с сотрудниками в 1972 впервые показано, что, попадая в кишечник млекопитающих семейства кошачьих, С. проходят типичный для кокцидии жизненный цикл. Ооцисты С. сходны с таковыми рода Isospora, ультраструктура их мерозоитов — с таковой других кокцидий. При массовом заражении S. misheriana свиней, S. tenella овец качество мяса снижается. У человека изредка встречается S. lindemani, патогенное значение которой неясно.

  Ю. И. Полянский.

Саркоспоридия Sarcocystis tenella: 1 — циста в мускулатуре овцы; 2 — мерозоит (а — вакуоль, б — ядро).

Саркофа'г (греч. sarkophágos, буквально — пожиратель мяса, от sárx — мясо и phágos — пожиратель; первоначально — название породы известняка, который будто бы уничтожал трупы), гроб, небольшая гробница у народов древности; в широком смысле — любой архитектурно и художественно оформленный гроб. Особенно примечательны С. древнеегипетские (состоявшие из многих частей, первоначально воспроизводившие облик жилища, а с 3-го тыс. до н. э. — мумиообразные), этрусские (с фигурой умершего на крышке), эллинистические, древнеримские и ранне-средневековые (украшенные рельефами и архитектурным декором). Тип античного С. развивался в эпоху Ренессанса и барокко.

  Лит.: Panofsky Е., Tomb sculpture, N. Y., [1964]: Donadoni Roveri A. M., Isarkofagi egizi..., Roma, 1969.

Т. н. саркофаг Александра из Сидона. Мрамор. Около 325—310 до н. э. Археологический музей. Стамбул.

Саркоцисто'з, саркоспоридиоз, хроническая, как правило, бессимптомно протекающая, инвазионная болезнь домашних и диких животных (иногда человека), вызываемая одноклеточными паразитами — саркоцистами. Характеризуется образованием в мышечной ткани цист (мишеровых мешочков), заполненных трофозоитами (спорами). При сильной степени инвазии у животных наблюдают хромоту, эндомиокардиты, параличи. Диагноз ставят посмертно. Для обнаружения цист используют компрессорный метод Лубянецкого. Лечение не разработано. Сильно пораженные туши и органы бракуют и направляют в техническую утилизацию.

Саркся'н Ара Мигранович (7.4.1902, Стамбул, — 14.6.1969, Ереван), советский скульптор, народный художник СССР (1963), действительный член АХ СССР (1958). Член КПСС с 1939. Окончил (1924) АХ в Вене. С 1925 работал в Советской Армении. Один из организаторов армянского филиала АХРР. Преподаватель (с 1945; с 1947 — профессор) Ереванского художественно-театрального института. Автор портретов (С. Шаумяна, бронза, 1952; Е. Чаренца, бронза, 1957; оба — Картинная галерея Армении, Ереван), памятников — С. М. Кирову в Кировакане (базальт, 1942), Н. Степаняну в Ереване (бронза, 1950), В. И. Ленину в г. Камо (бронза, 1959), отличающихся яркостью психологических характеристик и строгим лаконизмом форм, а также ряда декоративных рельефов и др. Награжден 3 орденами, а также медалями.

  Лит.: Л. М. Сарксян. [Статья В. Шлеева], М., 1952.

А. М. Сарксян. Портрет С. Спандаряна. Бронза. 1947. Третьяковская галерея. Москва.

А. М. Сарксян.

Сарма', сильный местный ветер (типа боры) на Байкале, вблизи устья р. Сарма. Дует с Приморского хребта на поверхность озера, нередко со скоростью свыше 15 м/сек (отдельные порывы до 40 м/сек). Имеет западное или северо-западное направление; наблюдается чаще всего в октябре — декабре.

Сарма'тия, территория Северного Причерноморья в 1 в. до н. э., когда заселявшие её скифы были вытеснены сарматами. Термин «С.» впервые появился на античной карте, составленной римским полководцем Марком Випсанием Агриппой.

Сарма'тский я'рус (от Сарматия), нижний ярус верхнего миоцена неогеновой системы [см. Неогеновая система (период)]. Подразделяется на 3 подъяруса: нижний (волынский), средний (бессарабский) и верхний (херсонский). Впервые термин «С. я.» применен австрийским геологом Э. Зюссом в 1866 на основании данных русского геолога Н. П. Барбот де Марни (ранее соответствующие отложения были выделены в 1847 в Венском бассейне австрийским геологом М. Гёрнесом под названием «церитовых слоев»). С. я. представлен морскими и континентальными отложениями — известняками (преимущественно раковинными), глинами, песками и песчаниками; распространены на Ю. Европейской части СССР и Центральной Европы; на Ю. Западной Европы отложениям С. я. соответствуют слои мессинского яруса.

Сарма'ты (лат. Sarmatae), общее название ираноязычных племён, расселившихся в 3 в. до н. э. — 4 в. н. э. в степях от р. Тобол на Востоке до р. Дунай на З. Ранняя история С. связана с савроматами, в среде которых сложились крупные союзы племён С. во главе с роксоланами, аланами и другими племенами. Основой хозяйства С. являлось кочевое скотоводство. Земледелием занимались С., которые осели в районах с прежним земледельческим населением. Среди С. шло разложение родового строя и начало классообразования, с выделением богатой родоплеменной знати, военных вождей и их дружин. Широкое расселение С. и их движение на З. было вызвано необходимостью приобретения новых пастбищ, стремлением приблизиться к городам и земледельческим районам для торговли и грабежей.