Бельбек (длина - 63 км) - самая полноводная река Крыма. Она начинается из слияния двух горных рек. Между горными грядами Бельбек представляет собой бурные, никогда не пересыхающие потоки, с узким руслом, быстрым течением и крутыми высокими берегами. Такой же характер имеет и его приток - река Коккозка (длина - около 18 км), протекающая в узком ущелье, известном под названием Большого каньона Крыма. В нижнем течении Бельбек прорезает глинистые наносы, течение его замедляется. При впадении в море русло похоже на овраг шириной 25-30 м. Заметим, что в нижнем течении река почти каждый год пересыхает, но в результате сильных дождей часто бывают наводнения. В ее верхнем течении сооружены водохранилища, задерживающие сток талых и дождевых вод.

В реке Бельбек встречаются форель, голавль, усач и быстрянка.

Кача (длина - 69 км) берет начало на северном склоне центрального хребта Крымских гор слиянием двух рек - Писары и Биюк-Узень. Ее берега высокие, каменистые, русло широкое, дно почти на всем протяжении галечное. Все притоки впадают в Качу в ее верхнем течении. Наибольший из них - река Марта (длина - 21 км). Во время сильных дождей, а также осенью и зимой Кача может сильно разливаться. Летом в связи с использованием воды на орошение она пересыхает. На ее русле сооружено много плотин, выше которых образовались водохранилища.

В Каче встречаются голавль, пескарь, усач, быстрянка и колюшка. В Бахчисарайском водохранилище, питающемся водами Качи, проводили работы по вселению сига-лудоги, чудского и ладожского сигов, тарани, леща и судака.

Река Альма (длина - 84 км) образуется в результате слияния двух ручьев. Она имеет глубоко врезанную долину с высокими берегами. В верхнем течении Альма - горная река, в нижнем - степная. Она принимает воды многих горных ручьев и рек. Бассейны некоторых из них довольно значительны (превышают 25-30 км2 ). Альма не пересыхает, а во время дождей и таяния снега может выходить из берегов. Ее течение замедляется в самом низовье. Морская вода осолоняет воды устьевого участка Альмы. Предустьевая зона реки заболочена и покрыта зарослями болотных растений. Сток Альмы регулируется при помощи многочисленных прудов и водохранилищ.

На разных участках реки выявлено неодинаковое количество видов рыб. В ее верхнем и нижнем течениях встречаются форель, голавль, пескарь, усач, быстрянка, в среднем - к ним добавляется карп, в устье обитают лишь голавль и пескарь. В Альминское водохранилище вселялись щука, тарань, лещ и карась.

Реки и ручьи Южного берега Крыма - Водопадная, Быстрая, Улу-Узень, Западный, Демерджи, Авунда, Восточный и др. - представляют собой короткие горные потоки (длиной 8- 15 км), имеющие бурное течение и во многих местах образующие водопады. Колебания уровней воды в них значительны и скоротечны, дно устлано гравием, галькой, часто крупными камнями и обломками скал. Некоторые реки летом пересыхают, а во время ливней их русла переполняются водой, которая устремляется вниз по течению, сметая все встречающееся на пути.

В настоящее время в руслах многих рек Южного берега Крыма сооружены плотины, позволяющие собирать паводковые воды и использовать их для водоснабжения и рыборазведения. Рыбное население ручьев очень бедно: по имеющимся сведениям, здесь обитает лишь бычок-подкаменщик.