Баранину выбирал внимательно, почти как защитника на важный матч. Пощупал, спросил, прищурился, послушал, что рассказывает продавец, и в итоге взял несколько кусков с таким видом, будто подписал выгодный контракт.
Продавец, краснолицый мужчина с руками мясника и психолога, кивнул одобрительно:
— Понимаешь.
— Стараюсь.
— Варить будешь?
— Буду.
— Тогда вот это еще возьми. — Он добавил кусок почти по-отечески. — Для вкуса.
— За что такая щедрость?
— Вижу, не испортишь.
— Вот теперь, — торжественно сказала Наташа, — ты прошел инициацию.
С помидорами вышло еще смешнее. Каждый продавец уверял, что именно у него — самые правильные. Дан попробовал один, второй, третий и объявил:
— У вас вкусные. У вас тоже. А у вас вообще преступно хорошие. Как так жить?
— Бери у меня, красавец, — немедленно сказала одна торговка. — Я вижу, ты человек серьезный.
— Слишком серьезный, — вздохнула Наташа. — Уже килограммы считает глазами.
— Не глазами, а сердцем, — сказал Дан, выбирая еще.
Зелень набрали пучками: кинза, укроп, петрушка, лук — все пахло так, будто выросло не на грядке, а прямо из хорошего настроения. Лепешек взяли целую стопку, теплую, мягкую, опасную для любой дисциплины.
Арбузы выбирали все вместе, как государственную программу.
— Этот, — уверенно сказал Дан.
— Почему этот? — спросила Оля.
— Потому что я в него верю.
— Великолепный критерий.
— А у тебя есть лучше?
— Есть. Постучать.
— Стучите. Я не против науки.
Постучали. Послушали. Поспорили. Продавец наблюдал за этим с величайшим удовольствием.
— Берите оба, — наконец сказал он. — Вы все равно сейчас полчаса будете советоваться, а день не бесконечный.
— Мудрый человек, — признал Дан.
По пути к выходу Наташа вдруг заметила связку сушеной рыбы и остановилась с тем выражением лица, которое у нее бывало перед очередной авантюрой.
— А это нам надо? — спросила она.
— Нет, — хором ответили сразу трое.
— То есть надо, — подвела итог Маша.
В результате взяли и это тоже, потому что сопротивляться такой логике было бессмысленно.
Нагрузившись покупками так, что капитан при виде их возвращения только медленно снял фуражку и посмотрел в небо, как человек, ищущий там ответы, они поднялись на борт.
— Вы рынок купили? — сухо спросил он.
— Нет, — ответил Дан. — Только самое необходимое для культурного развития.
Игорь Сергеевич посмотрел на баранину, арбузы, помидоры и вздохнул:
— Боюсь спросить, как у вас выглядит излишество.
— Красиво, — сказала Маша.
— И тяжело, — добавил моторист, принимая очередной пакет.
Перед отходом Дан еще раз взглянул на берег. На город, уже начинавший плавиться в вечернем свете, на мачты, на баржи, на белесый воздух над домами. Всегда странно уходить из места, где пробыл недолго, а ощущение оставил как после хорошего разговора. Будто не все сказано, но самое главное уже понял.
— Жалко уезжать? — спросила Оля, встав рядом.
— Немного.
— Вернешься.
— Может быть.
Он смотрел на Астрахань и думал, что некоторые города похожи на людей. Не лезут в душу, не заигрывают, не обещают лишнего. Просто стоят перед тобой как есть. И если ты это ценишь — тогда между вами все складывается честно.
Яхта мягко отошла от причала. Вода разошлась у борта, берег начал медленно скользить назад, а впереди опять легла Волга — широкая, терпеливая, зовущая.
Глава 6
Пока Астрахань и что-то вкусное…
Из Астрахани уходили уже с ощущением, что город они не просто посмотрели, а действительно прожили хотя бы один день внутри него. Яхта отвязалась, мягко отошла, повернула, поймала русло, и Волга приняла их дальше — спокойно, широко, без суеты. Здесь все было иначе, чем в море. Не хуже. Просто по-другому. Пространство не распахивалось во все стороны сразу, а вело, показывало, обещало.
Берега тянулись неторопливо, иногда обнажая песчаные косы, иногда зарастая кустами и деревьями, иногда показывая редкие домики, лодки, пристани. Вечер начинал теплеть по-особенному — уже не жарой, а светом. Вода брала этот свет на себя и несла рядом, как будто тоже была в хорошем настроении.
Дан недолго любовался берегами. У него была задача важнее созерцания.
— Все, — сказал он, закатывая рукава. — Сегодня будет бешбармак.
— Настоящий? — тут же спросила Лена.
— Фальшивый я не уважаю.
— Он сейчас скажет что-нибудь очень важное про мясо, — предупредила Наташа.
— Не «что-нибудь», а все, — ответил Дан.
Камбуз на яхте был не дворцовый, но вполне годный для человека с фантазией, аппетитом и характером. Огромная кастрюля заняла место как генерал. В нее отправилась баранина, вода, лук, специи — все с тем вдумчивым уважением, которое бывает у людей к действительно важной еде.
— Главное, — наставительно говорил Дан, — не торопиться. Мясо должно не просто свариться. Оно должно понять, что сопротивление бессмысленно.
— Ты с людьми так же договариваешься? — спросила Наташа, заглядывая ему через плечо.
— С людьми сложнее. Они бульоном не становятся.
Баранина варилась долго, основательно, пахнуть начинала так, что даже моторист несколько раз проходил мимо с подозрительно невинным видом. Девушки то и дело появлялись рядом — вроде бы помочь, а на самом деле просто потому, что возле Дана и кастрюли было интересно.
Оля следила, чтобы все было чисто и разумно.
Лена нарезала что нужно, аккуратно и быстро.
Наташа норовила сунуть нос в каждый этап и обязательно прокомментировать.
Маша мешала полезное с хулиганским и умудрялась одновременно помогать и отвлекать.
Несса больше смотрела, училась и смеялась, когда Дан объяснял с преувеличенной важностью:
— Кулинария, мадемуазель, как футбол. Вроде все знают, что делать. Но не у всех получается красиво.
— А у тебя получается? — спросила она.
— Я сейчас на это очень рассчитываю.
Он говорил шутливо, но внутри у него включалось то знакомое приятное напряжение, которое бывает перед чем-то важным. Не потому, что бешбармак решал судьбу мира. Просто Дан вообще любил делать вещи хорошо. Хоть гол забить. Хоть мясо сварить. Хоть выбрать арбуз на рынке так, чтобы потом все признали его гением и терпели невыносимый характер до конца рейса.
Нет, серьезно. Мужское счастье иногда устроено удивительно просто. Чтобы мяч слушался, еда получалась, девушки смеялись, а рядом была дорога. Все. Уже можно не задавать судьбе лишних вопросов.
Арбуз уже лежал нарезанный. Холодноватый, сочный, красный как праздник. И вот тут началось то, что капитан, будь он человеком более поэтичным, назвал бы «заговором женской ласки».
То одна, то другая подходила к Дану с ломтем арбуза.
— Открой рот, герой, — сказала Маша.
— Я сам могу, — ответил Дан.
— Можешь. Но не в этом смысл.
Наташа тут же поднесла свой кусок:
— Не отвлекайся. Тебя кормят. Цени.
Оля только улыбнулась и подала арбуз молча, зато с таким взглядом, что Дан на секунду забыл, что вообще-то следит за бульоном.
Лена воспользовалась моментом и поцеловала его в щеку.
— Это за старание.
— А за результат? — немедленно уточнил он.
— Сначала добейся результата.
Несса, чуть смущаясь, тоже протянула кусочек. Дан принял его с таким видом, будто награжден орденом за мужество при исполнении кулинарного долга.
— Я избалован, — сообщил он.
— Нет, — сказала Наташа. — Ты обслуживающий персонал с бонусами.
Снаружи тянулась Волга. Яхта шла ровно. На воде золотились дорожки света. На плите булькала баранина. И мир в этот момент был устроен настолько правильно, что улучшать его казалось даже немного самонадеянным.